Tre Polpettone verde Cile Ricetta

Il polpettone è una cena facile da preparare e ottimo per pianificare in anticipo. È possibile preparare la carne fino alla fase di cottura, avvolgerla e riporla nel freezer per i pasti futuri. Un'altra cosa grandiosa del polpettone è che gli ingredienti sono in genere poco costosi - questo è un pasto che non infrangerà il tuo budget.

Il Meatloaf è anche uno di quei piatti che puoi facilmente modificare e sperimentare con diverse spezie e sapori. In questa versione, i peperoncini trasformano questo pasto tipicamente familiare in un formicolio di lingua ardente. Naturalmente, se vuoi renderlo più delicato, rimuovi semplicemente i semi e le vene dai peperoncini.

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Cosa ti servirà > 10. 6 once di carne suina

• 10. 6 once di carne macinata
• 2 1/2 cucchiaini di condimento italiano
• 1 cucchiaino di sale marino fine
• 2 cucchiai di olio d'oliva (o olio di scelta)
• 2 1/2 once di cipolla bianca, finemente tritate < 1 jalapeño verde molto grande, finemente tritato
• 1 serrano verde, finemente tritato
• 1 habanero verde, finemente tritato
• 3 spicchi d'aglio grandi, sbucciati e tritati
• 2 uova grandi, leggermente sbucciati > 2 cucchiai di latte intero grasso
• pangrattato da 3/4 tazze, più un po 'più
• 1 lattina di pomodoro cremosa Campbell, scossa o mescolata bene
• Come renderlo
• Tritare finemente i tre peperoni (usare i guanti per proteggere le mani e le dita - i peperoncini possono bruciare!). Ometti i semi e le vene se si desidera un polpettone meno piccante.

Preriscaldare il forno a 350 ° F e preparare la pagnotta.

In una grande ciotola mescolare il maiale macinato con la carne macinata fino a quando le carni sono ben combinate (non aver paura di usare le mani!). Cospargere il composto di condimento italiano (ometti di sale marino se il condimento contiene già sale) sopra la carne, quindi utilizzare le mani per distribuire le spezie nel miglior modo possibile in tutta la carne. Metti da parte la ciotola.

2. Riscaldare l'olio d'oliva in una padella calda. Una volta che l'olio è caldo, aggiungere la cipolla tritata finemente e rosolare fino a quando non si ammorbidisce.
3. Successivamente, aggiungere i peperoni tritati finemente e gli spicchi d'aglio. Continua a cuocere fino a quando tutto è completamente morbido e cotto.

Versare questo composto di aglio e peperoncino sulla miscela di carne condita. Usa un cucchiaio o le mani (attenti se la miscela è ancora calda) per distribuire la miscela del Cile in tutta la carne.

1. Versare le uova e il latte, quindi aggiungere il pangrattato. Mescolare bene nella carne e continuare fino a quando tutto è ben incorporato. La carne dovrebbe venire insieme e restare attaccata facilmente ora. Se necessario, aggiungere un altro paio di cucchiai di pangrattato per legare la carne insieme.
2. Metti il ​​composto di carne nella padella e usa le mani o un cucchiaio per impacchettare la carne nella padella e creare un polpettone dalla forma uniforme.
3. Usa uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti per punzecchiare alcuni piccoli fori intorno alla parte superiore del polpettone. Versare la zuppa di pomodoro più che puoi sul polpettone, posizionare la padella al centro del forno e cuocere per 45 minuti. Per testare il polpettone per la cottura, inserire un coltello e assicurarsi che i succhi siano puliti.
4. Lasciare raffreddare leggermente prima di servire e servire con i tuoi contorni preferiti: fagiolini e purè di patate o patate bollite completano questo piatto.
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