Semplice ricetta con pagnotta di prosciutto smaltato

Questo panino al prosciutto è un ottimo modo per usare quel prosciutto avanzato e sarebbe delizioso con patate dolci cotte.

Il pane viene preparato in una padella con l'avena ed è aromatizzato con prezzemolo, cipolle e senape. Una salsa piccante di zucchero di canna e aceto viene aggiunta poco prima che il panino al prosciutto entri nel forno.

Servire questo panino con purè di patate e verdure al vapore o un'insalata.

Primi 18 ricette di prosciutto rimanenti

Di cosa avrai bisogno

• 1 1/2 libbre di prosciutto affumicato macinato *
• 1 cucchiaio di senape preparata
• 1/4 di tazza di cipolla tritata
• 1 cucchiaio di tritato fresco prezzemolo
• 1/2 tazza di avena a cottura rapida
• 3/4 tazza di latte evaporato o metà e mezzo
• 1 uovo grande, sbattuto
• 1/4 di tazza di zucchero scuro o marrone scuro, confezionato
• 1/4 tazza di aceto

How to Make It

1. Riscalda il forno a 350 F.
2. Unga una padella 9-by-5-by-3-inch
3. Unisci prosciutto macinato, mostarda, cipolla tritata, prezzemolo, avena, latte e uova; mescolare bene per frullare e formare in una pagnotta nella padella preparata.
4. Unire lo zucchero di canna e l'aceto in una piccola casseruola. Mettere la casseruola a fuoco medio e cuocere fino a quando lo zucchero non si è sciolto.
5. Versare il composto di zucchero di canna sul pane del prosciutto.
6. Cuocere la pagnotta nel forno preriscaldato per 60 minuti.

1. Se lo si desidera, guarnire con fette di pomodoro, foglie di spinaci e fette di uova cotte a fuoco duro.

* Macinare prosciutto o bistecche di prosciutto in un tritacarne usando una regolazione grossolana. Oppure mettilo nel robot da cucina e pulsa finché non viene tritato in pezzi simili a carne macinata.

Consigli per esperti

Usa la mostarda di Digione o una mostarda gastronomica nella pagnotta del prosciutto.