La correzione di Flavor online e abbonamenti alle erbe
Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (Settembre 2024)
Con il suo slogan "Se il gusto è il tuo farmaco preferito", The Flavor Fix è un geniale sito online per l'acquisto di erbe e spezie . Ciò che rende The Flavor Fix unico nel suo genere è che si tratta di un servizio basato su abbonamento o, se preferisci, di un club Spice (o Herb) -of-the-Month. L'azienda produce spezie che si mescolano con i migliori ingredienti naturali e / o biologici disponibili e crea anche ricette, che sono incluse in ogni spedizione mensile.
Gabriel Olson è il fondatore e genio creativo culinario di The Flavor Fix. È stato cresciuto da genitori che amavano cucinare e intrattenere grandi gruppi di amici e familiari nella loro casa. Suo padre aveva un palato diversificato a livello internazionale e sua madre cercava sempre gli ingredienti più sani e di alta qualità per i pasti che preparava per la sua famiglia. Mentre Gabe ammette di non cucinare la quantità di cibo che i suoi genitori hanno fatto, è arrivato ad apprezzare la loro sensibilità culinaria, che porta a The Flavor Fix.
Un viaggiatore esperto, ha acquisito familiarità con le centinaia di spezie ed erbe utilizzate quotidianamente nelle case di tutto il mondo, ognuna con il proprio sapore sfumato e regionale. Durante i suoi viaggi ha osservato che la maggior parte delle famiglie tende ad acquistare e preparare gli stessi pasti, e spera che The Flavor Fix aiuti ad aprirli a nuove esperienze culinarie con il suo assortimento di spezie ed erbe sapientemente curate.
Gabe incoraggia le persone a condividere i pasti - come fanno i suoi genitori - con gli amici ed esplorare nuove ricette insieme.
È una filosofia ammirevole e altruista per una società con sede a Los Angeles, e nella mia recensione di un certo numero di prodotti The Flavor Fix, è chiaro che Gabe è sincero è il suo desiderio di introdurre nuovi gusti e sapori nelle diete ripetitive di molte persone.
Al momento, The Flavor Fix offre 14 erbe e spezie, ma tale numero aumenta ogni mese. Come parte della mia ricerca ho cucinato una manciata di spezie, usando pollo, maiale e agnello. Ho sperimentato cucinando ogni carne con uno dei cinque campioni e poi ho sperimentato di nuovo mescolandoli.
Mole Spice Rub # 1 ha funzionato meglio con il maiale, anche se ha dato una bella sensazione al pollo. Non è piccante, ma profondamente strutturato, come sono le talpe autentiche (e le migliori). Mi piacciono i cibi piccanti, quindi ho spruzzato un po 'del sale Sriracha sul maiale e il pollo con la Mole Spice Blend, e ha dato un ottimo calcio. Il sale allo zenzero è un altro sale di finitura che aggiunge un delicato sapore di zenzero al pollo e al pesce.
La miscela estiva greca è eccellente su agnello, che ho grigliato come costolette e come hamburger. La miscela di origano, menta, limone, maggiorana e aglio - tutto biologico - richiama i sapori delle carni alla griglia che ho gustato in Grecia. È senza sale, quindi dovrai condire la carne con sale kosher appena prima di cucinarla.Provalo in questa ricetta per le polpette estive greche.
La versione vietnamita di Pho Fix sul pollo alla griglia era gustosa, ma questa miscela decolla davvero quando la usi per la zuppa di base per Pho vietnamita. Ho seguito la ricetta esattamente, ed è una corsa a casa.
Puoi anche fare una versione senza carne, e ti assicuro che la zuppa sarà assolutamente deliziosa.
Lo strofinamento della bistecca di Gabe è una variante sapientemente miscelata della popolare Montreal Steak Seasoning, che oltre ad arricchire tutte le carni, rende anche Sloppy Joes fantastiche.
The Flavor Fix offre diversi metodi per acquistare le loro erbe e spezie. Puoi acquistarli singolarmente a $ 8 ciascuno per circa 2 once di busta richiudibile, il che è abbastanza ragionevole considerando la qualità del prodotto e che utilizzerai la porzione per un lungo periodo di tempo.
Dove The Flavor Fix si distingue dagli altri fornitori di spezie, come Pensey's, ad esempio, è il suo Spice-of-the-Month Club. Puoi iscriverti mensilmente a $ 14 al mese, che include 1 spezia / erba e 1 miscela di zucchero / sale e ricette, tre mesi ($ 40), sei mesi ($ 78) e 12 mesi ($ 144), e tutti gli abbonamenti sono disponibili come regali .
Dal momento che Gabe è anche un cuoco, il sito ha un buon numero di ricette eccellenti che mettono in risalto erbe, spezie e sali di The Flavor Fix. (Vedi sotto relative ricette.)
Essendo un'azienda di piccole dimensioni, The Flavor Fix lavora con aziende regionali e della California di Los Angeles per l'approvvigionamento e l'imballaggio dei prodotti, che sono completamente riciclabili e minimaliste per ridurre al minimo l'impatto ambientale dell'impresa.
Per un cuoco casalingo, The Flavor Fix è una delle migliori fonti online che troverai per aiutarti ad aggiungere facilmente sapori internazionali e sofisticati alla tua cucina.
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