Crockpot Stufato di manzo con gnocchi alle erbe Ricetta

Questo stufato di manzo è aromatizzato con pomodori e vino rosso, ma il brodo di carne può essere sostituito con il vino. Gli gnocchi sono super facili da preparare con la miscela di biscotti e le erbe essiccate.

Se non si dispone di una miscela per biscotti, utilizzare questa ricetta base per gnocchi.

Ricette correlate

• Stufato lento di manzo e pollo con verdure
• Stufato di manzo crock Pot con zuppa di cipolle

Di cosa avrai bisogno

• 2 chili di bistecca o stufato di manzo magro
• 2 cucchiai di olio
• 4 carote medie (tagliate a fette da 1 pollice)
• 4 medie cipolle (tagliate a pezzetti)
• 4 patate medie (tagliate a cubetti da 1 pollice)
• 1 brodo di manzo condensato
• 2 tazze d'acqua (bollente)
• 3/4 cucchiaino di salsa Worcestershire
• 1 / 2 cucchiaino di sale
• 1 pizzico di pepe
• 4 chiodi di garofano (intero)
• 3 cucchiai di farina
• 3 cucchiai di acqua (fredda)

Come farlo

1. In un crockpot da 3 1/2 a 6 quart, unire stufato di manzo, carote, sedano, cipolle, pomodori, funghi, vino o brodo di carne, sale, timo, senape e pepe
2. Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore (o alto per 4-5 ore) o fino a quando le verdure e la carne sono teneri.
3. Unire acqua e farina; Versare gradualmente nella miscela di manzo.
4. Per gli gnocchi alle erbe, mescolare la miscela di cottura, il timo, la salvia e il rosmarino. Mescolare il latte fino a quando non si è inumidito. Metti la pasta a cucchiaiate sulla miscela di spezzatino di manzo bollente. Coprire e cuocere su ALTO per 25-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro degli gnocchi risulta pulito.

Vedi anche

• Stufato di manzo con pomodori
• Stufato di manzo al curry
• Stufato di manzo vegetale in casa