Le migliori ricette con pesce affumicato

Zuppa di eglefino affumicato. Getty

Il pesce affumicato è un ingrediente così versatile in cucina. Produce zuppe, stufati, zuppe, colazioni, piatti principali saporiti: i suoi usi sono infiniti. Ancora meglio, ti renderai presto conto che le ricette di pesce più affumicate sono relativamente veloci e facili da fare.

Il pesce affumicato è anche salutare se come la maggior parte dei cibi, lo si mangia con moderazione. I pesci grassi affumicati (sgombro, salmone, tonno) contengono acidi grassi omega-3 che sono buoni per il cuore e il cervello.

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Patè di pesce affumicato … ALTRE Ricetta
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Ricetta Cullen Skink

Ricetta Cullen Skink. Getty
Cullen è una piccola città nel nord-est della Scozia e la casa di uno dei piatti più famosi della Scozia, Cullen Skink. È una zuppa sostanziosa e tradizionalmente preparata con l'eglefino di Finnan (eglefino affumicato), patate e cipolle. La ricetta di Cullen Skink è anche nota come Chowder di eglefino affumicato in altre parti della Gran Bretagna.

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Fishcakes allo sgombro affumicato

Getty Images / Joff Lee
Nutriente, gustoso ed economico da realizzare; una torta di pesce affumicato allo sgombro è questo e altro. Lo sgombro non è solo un pesce economico da cucinare e da mangiare, come un pesce grasso, è anche molto salutare. La maggior parte degli sgombri è attualmente sostenibile, quindi non devi sentirti troppo in colpa per mangiarlo.
In questa ricetta, il pesce è accompagnato da uova sode, salsa di crema di rafano e prezzemolo che offre una crostata di pesce tenera, dolce ed estremamente gustosa.
Ove possibile, usa i filetti di sgombri disossati per farti risparmiare tempo e … altro problema a rimuovere tutte le ossa.
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Ricetta Kedgeree

Kedgeree. Foto © Getty Images
Sebbene Kedgeree sia considerata un cibo tradizionale britannico, la Kedgeree è nata in India. Guardando una ricetta di Kedgeree è facile vedere l'influenza indiana con curry e riso e con le uova e il pesce affumicato, gli inglesi.
Kedgeree iniziò la sua vita come khichari, un piatto di riso e lenticchie in India ma lentamente si trasformò nell'attuale piatto durante il periodo del Raj britannico.
Kedgeree è considerato un piatto da colazione, ma mi piace come un pranzo leggero e sono stato anche conosciuto per mangiarlo per … più cena.

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Ricetta per zuppa di eglefino affumicato

Zuppa di eglefino affumicato. Getty
Questa ricetta di Eglefino affumicato e zuppa di mais non è dissimile da quella di un Cullen Skink, tranne la farina e la panna utilizzate per addensare la zuppa invece del purè di patate. La zuppa ha anche aggiunto verdure, porri, carote, spinaci e mais dolce, rendendola abbondante, abbastanza salutare e abbondante; quindi riempirlo può essere un pasto in sé.

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Ricetta salmone affumicato e aneto

Salsa di aneto al salmone affumicato. Getty
Che cosa è un antipasto più facile o più delizioso di un piatto di salmone affumicato scozzese o irlandese e salsa di aneto cremoso? Salsa di salmone affumicato e aneto può essere servito come antipasto leggero o antipasto, o per il corso principale con patate novelle bollite.
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Zuppa orientale eglefino orientale facile

Getty Images / Fotografia Ryan Harvey
Zuppa super facile e ricca di ingredienti sani, questa zuppa di eglefino affumicato orientale è un vincitore.

Altri ingredienti nutrienti includono verdure, peperoncini e zenzero e il vantaggio di combinare questi ingredienti in una zuppa è creare una zuppa super salutare, perfetta per quando si desidera un pasto leggero o se si segue una dieta sana o pulita.
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Risotto affumicato con eglefino e runner Risotto

Risotto. Getty - 104517877
Un delizioso piatto leggero pieno di sole estivo e ingredienti sani. Questa ricetta per il risotto con fagioli affumicati e eglefino affumicato è perfetta per un pranzo leggero o una cena. È una ricetta semplice e veloce - per non parlare, è abbastanza salutare da avviare!