Ricette biscotto di Natale dell'Europa orientale

Sembra che tutti tirino fuori le tappe per Natale, la seconda festa cristiana più importante nell'Europa orientale dopo Pasqua. Il Natale è un'altra occasione per festeggiare dopo un periodo di digiuno. In questo caso, Advent. Ma non è solo banchetto festeggiare una parte dei festeggiamenti, visitare e intrattenere orde di amici e parenti sono obbligatori. E nessun europeo dell'est è accolto in casa senza brindare alla propria salute (con vodka o vin brulè o frutta cordiali) e, per lo meno, … PIÙ tè o caffè con dolci, se non un pasto completo. Il pane al miele e i pan di zenzero sono tra i preferiti tra i paesi, alcuni altamente decorati, ma i biscotti al burro con le noccioline non sono sconosciuti. Bene, vedi di persona, di seguito.

• 01 di 12 ricette biscottate natalizie bulgare

  

  PIC / Getty Images

  I biscotti bulgari con marmellata conosciuti come maslenki sono famosi per Natale. Sono fatti tradizionalmente con lo strutto, ma il burro lo farà. Quando vengono aromatizzati alla turca o vengono tritati e mescolati nell'impasto, sono noti come lokumki.
  L'impasto per biscotti o medenki bulgari con miele e spezie viene tipicamente tirato fuori e tagliato in forme fantasiose. Quando l'impasto è modellato in ovali o spinto in stampi a forma di noce e poi avvolto in una marmellata di rosa canina e immerso in cioccolato fuso e noci, … PIÙ diventano biscotti di ghiande bulgari.
• 02 di 12 ricette biscottate natalizie croate

  

  Kosta Divjak / EyeEm / Getty Images

  I biscotti al miele croati chiamati licitars sono spesso a forma di cuore in questo modo video, ma sono anche realizzati in forma di bambola, uccello, fungo, ferro di cavallo, ghirlanda e cavallo, tra gli altri.
  Frittelle croate o Fritule e ali d'angelo croate o Krostule vengono spesso servite per le feste più importanti come Natale e Pasqua. Caramella di mele cotogne croate o è un altro favorito nel periodo natalizio. Preparato alla fine della stagione di crescita, le caramelle sono fatte e conservate con foglie di alloro (foglie di alloro) fino a … PIÙ Natale.
  E, poiché richiedono un po 'di tempo, i cookie della pesca croata o Breskvice vengono salvati per occasioni speciali come vacanze, matrimoni e battesimi.
• 03 di 12 ricette biscottate natalizie ceche

  

  Foodcollection / Getty Images

  St. Nicholas Day, il 6 dicembre, segna l'inizio della cottura natalizia per molti cechi. Vengono fuori tutte le ricette consacrate dal tempo sia per i biscotti no-bake laboriosi e facili, sia per i dolci noti come vánoční cukrový (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee). Questa è una lista all-inclusive che può essere composta da biscotti, crostate delicate, caramelle e altro ancora. Evoca l'immagine delle prugne zuccherate che ballano nella propria testa.
• 04 di 12

  Ricette per biscotti natalizi ungheresi

  

  Cookie non plus ungheresi Ultra. © Barbara Rolek ha concesso in licenza a About. com, Inc.

  Come i croati, gli ungheresi preferiscono i biscotti di miele o di miele finemente decorati, i nuthorn noti come kifli o roszke , kolacky simili al polacco > kołaczki , biscotti di pasta frolla noti come e biscotti delle spezie da servire a Natale. Ma ungherese Non Plus Ultra Cookies, un altro di quei biscotti che consumano tempo riservato a occasioni molto speciali, è uno dei biscotti più carini ed è considerato un apro tea sűtemény o "tiny tea cake".

  Continua al 5 di 12 qui sotto. 05 di 12 Ricette per biscotti natalizi di Natale
• Biscotti di papavero lituano. © Happy Homebaker su Flickr

  

  I cookie lenticolari di papavero o

  Aguonu Sausainiuka i sono popolari tutto l'anno, ma i papaveri sono particolarmente importanti per la vigilia di Natale, Natale e Capodanno perché tutti i piccoli semi simboleggiano la fertilità e ricchezza. Anche le ali d'angelo o ausukai come chruściki sono popolari. Ma probabilmente il più popolare è il grybai o un biscotto a forma di fungo. Sono un po 'laboriosi ma una tradizione antica. 06 di 12 ricette di biscotti natalizi polacchi

• biscotti di mandorle polacchi o amaretti. © Barbara Rolek ha concesso in licenza a About. com, Inc.

  

  Tutte le fermate sono tirate fuori con biscotti di Natale polacchi. Qui ci sono 16 ricette tra cui scegliere e queste non sono affatto le uniche servite nel periodo natalizio. Come ci si potrebbe aspettare, le tradizioni variano da regione a regione e da famiglia a famiglia.

  07 di 12 ricette biscottate natalizie rumene

• Cookie salami. © foodchronicles su Flickr.

  

  In Romania, il pasto natalizio è addolcito con

  cozonac e delizia turca noto come rahat o lokum . Per quanto riguarda i biscotti, Salam de Biscuiti , o biscotti non cotti fatti per assomigliare a fette di salame, sono popolari nel periodo natalizio. Molti altri europei dell'Est fanno questo trattamento. 08 di 12 ricette di biscotti di Natale russe

• I biscotti di Natale russi più popolari sono

  

  pryaniki . Questi biscotti delle spezie hanno origine a Tula, non lontano da Mosca. Gli eleganti di Tula sono stampati con una pressa di legno che produce una superficie in rilievo. La varietà domestica è un biscotto denso e semplice con glassa bianca. Oggi vengono più spesso serviti con il tè, ma nei giorni passati venivano scambiati come segni di amore e rispetto nei matrimoni, nei battesimi e nelle vacanze. I pryaniki preparati commercialmente sono realizzati con centri dolci, tra cui … latte, latte e fragole più condensati. Khrustiki , che sono simili al polacco chruściki noto anche come faworki e croato krostule , si vedono anche nei periodi di vacanza. Continua al 9 di 12 sotto.

  09 di 12 ricette biscotto natalizio serbo
• Kifle dado balcanico. © Barbara Rolek ha concesso in licenza a About. com, Inc.

  

  I serbi hanno una ricca storia da dessert con torture, involtini di noci, strudel e altro ancora.Per quanto riguarda i cookie,

  kifle deve essere il più popolare per Natale.

  10 di 12 ricette biscottate natalizie slovacche
• biscotti a cuore slovacco. © Viola Wang su Flickr.

  

  Cuori di biscotti natalizi conosciuti come

  Srdiečka sono le prelibatezze più popolari nella Repubblica Slovacca. Sono simili ai biscotti di linzer che sono avvolti da un po 'di lampone, ribes rosso o marmellata di fragole. Qui ci sono più tradizioni natalizie slovacche che potresti vedere.

  11 di 12 ricette di biscotti natalizi sloveni
• Ali d'angelo. © Barbara Rolek ha concesso in licenza a About. com, Inc.

  

  Corna di dado, ali d'angelo e molti degli stessi biscotti goduti da croati, ungheresi, austriaci e persino italiani sono apprezzati dagli sloveni. I biscotti speziati noti come

  Bozicni Skofjeloski Kruhki sono i più popolari nel periodo natalizio.

  12 di 12 ricette biscottate natalizie ucraine
• biscotti al panpepato di San Nicola. © Barbara Rolek ha concesso in licenza a About. com, Inc.

  

  Biscotti di miele di Natale ucraini conosciuti come

  medianyky (che sono simili al bulgaro bulgaro) possono essere srotolati e tagliati in tondi, stelle, mezzelune o altre forme e sono spesso appesi vicino al fondo dell'albero di Natale come dolcetti per i bambini più piccoli che non riescono a raggiungere i rami più alti. I biscotti al miele o i biscotti di zucchero sono spesso tagliati con tagliabiscotti bizantino.