Semina diretta di ortaggi nel giardino

Coltivare le verdure da seme è il modo più economico per iniziare un giardino. Alcune verdure sono decisamente più facili di altre. Le piante di questo elenco non richiedono la coltivazione di luci o tappeti riscaldanti e germogliano facilmente nel terreno del giardino ordinario.

• 01 of 10 Leaf Lettuce

  

  Taesam Do / Photodisc / Getty Images

  La foglia di lattuga è facile da coltivare e, se sei sicuro di seminare un po 'più seme ogni settimana o due, avrai una fornitura costante di insalate e panini per tutta la stagione. Spargere semplicemente il seme, coprire con uno strato sottile di terra o compost e mantenere umido. Raccoglierai foglie delicate e saporite in circa tre settimane.

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  Spinaci

  

  Spinaci 'Bloomsdale Long Standing'. Colleen Vanderlinden

  Gli spinaci sono ricchi di sostanze nutritive e antiossidanti, perfetti crudi in insalata o cucinati in un'enorme varietà di piatti. Come bonus, è anche facile da coltivare. Piantare gli spinaci in pieno sole a parte ombra e acqua regolarmente. Anche la fertilizzazione con emulsione di pesce ogni due settimane è una buona idea. È meglio raccogliere giovani spinaci quando le foglie sono lunghe circa due o tre pollici. Per evitare che si blocchino al caldo estivo, prova a piantare una varietà tollerante al calore come "Bloomsdale Long Standing". "Come con la lattuga, … PIÙ semina un nuovo raccolto ogni poche settimane.
• 03 di 10 Zucchini

  

  Zucchine "Black Beauty". Colleen Vanderlinden

  Potresti iniziare al chiuso, ma perché? Queste piante prolifiche germinano molto bene una volta che il terreno si è riscaldato un po '. Direct semina dopo la tua ultima data di gelo. Germeranno in circa dieci giorni. Mentre spesso una pianta molto facile da pulire, le zucchine a volte sono afflitte da un paio di problemi. I trivellatori della zucca possono a volte attaccare una pianta e le viti inizieranno a morire senza una ragione apparente. Affettare nello stelo rivelerà spesso il trivellatore. L'altro problema è la muffa polverosa, che è più facile … PIÙ da affrontare se si è colti nelle fasi iniziali.
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  Ravanelli

  

  I ravanelli sono super semplici da coltivare e aggiungono un tocco piccante a insalate e panini. Colleen Vanderlinden

  Semina queste in qualsiasi momento dopo che il terreno può essere lavorato per gustarlo nelle insalate e sui piatti di crudite. Assicurati di dare loro anche l'umidità, poiché l'umidità inadeguata li rende fibrosi e legnosi. Anche i verdi sono commestibili e, se vengono raccolti quando sono lunghi circa due pollici, forniscono uno zing leggermente piccante a insalate e panini. I ravanelli possono essere coltivati ​​in un giardino tipico così come in contenitori.

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• 05 di 10

  Kale

  

  Cavolo rosso russo. Colleen Vanderlinden

  Il nostro kale preferito è il "Lacinato" noto anche come "kale di dinosauro". Mentre il cavolo è generalmente considerato un raccolto a stagione fredda, può essere coltivato con successo durante l'estate raccogliendo le foglie più grandi abbastanza regolarmente.Le foglie giovani sono deliziose crude in insalata e le foglie mature possono essere cotte come spinaci o aggiunte alle zuppe. Un'altra grande varietà, specialmente se cercate un valore ornamentale, è il "rosso russo", che ha un gusto delicato e un costone rosa, grigio-bluastro … PIÙ fogliame.

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  Barbabietole

  

  Barbabietole. Colleen Vanderlinden

  Le barbabietole possono essere coltivate sia per le radici che per i verdi, che sono commestibili. Sono molto carini in insalata e forniscono un po 'di dolcezza se mescolati con altri baby green. Coltivate le barbabietole in terreno sciolto e mantenetele uniformemente umide; Le barbabietole che si asciugano spesso sviluppano radici legnose. Le barbabietole possono essere piantate non appena il terreno può essere lavorato in primavera, e seminato ogni due settimane o giù di lì per tutta la stagione (soprattutto se crescono per i verdi piuttosto che le radici.) Si prega di notare che ogni barbabietola … PIU seme è in realtà un grappolo di semi, quindi dovrai fare un po 'di diradamento quando i green sono lunghi un paio di pollici. Sottile a circa due centimetri l'uno dall'altro.

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  Bietola svizzera

  

  La bietola svizzera 'Bright Lights' è allo stesso tempo gustosa e decorativa. Colleen Vanderlinden

  Le varietà come "Bright Lights" sono altrettanto belle e gustose. La bietola fa molto bene nei contenitori e nelle aiuole tradizionali. Può essere mangiato saltato come gli spinaci, e gli steli possono essere consumati crudi come il sedano o usati come sostituti del sedano in molti piatti. Lasciare bieticamente l'umidità e raccogliere i gambi esterni regolarmente per mantenere la produzione vegetale per tutta l'estate. La bietola apprezza una dose di emulsione di pesce ogni due o tre settimane.
• 08 di 10 fagioli

  

  I fagioli polari sono semplici da coltivare e vengono raccolti meglio quando sono sottili e teneri. Colleen Vanderlinden

  Sia che tu scelga di fagioli in poltiglia o di fagiolini, è super semplice da coltivare. Spesso si vedono raccomandazioni per trattare il seme con un po 'di legumi innocenti per aumentare i raccolti, ma in realtà si può finire con troppi fagioli anche quando non si aggiunge l'innocente.

  Piantali dopo che il terreno si è riscaldato. I fagioli polacchi dovrebbero essere piantati a circa sei centimetri l'uno dall'altro; i fagioli cespugli possono essere piantati a 3-4 centimetri l'uno dall'altro. Dovrai fornire un graticcio se pianifichi di coltivare fagioli polari, che raggiungeranno sei piedi … PIÙ alti o più. Mantenerli uniformemente umidi e raccogliere i fagioli quando sono sottili e teneri. Assicurati di raccogliere regolarmente. Sia la boscaglia che i fagiolini sono prolifici e potresti benissimo avere più di quanto tu possa usare. Fortunatamente, i fagioli congelano bene!

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• 09 di 10 Piselli

  

  I piselli a scatto sono facili da coltivare e deliziosi. Foto di Dan Shirley @stock. xchng

  I piselli hanno bisogno di un clima fresco per crescere bene, quindi sono un raccolto primaverile o autunnale ideale. È possibile selezionare piselli, piselli a scatto o piselli bivalvi, ma tutti hanno gli stessi requisiti di base: tempo freddo, sole pieno, traliccio o altro supporto da salire e persino umidità. Pianta in primavera non appena il terreno può essere lavorato e in autunno circa otto settimane prima dell'ultima data del gelo.

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  Cetrioli

  

  I cetrioli crescono molto bene dal seme.Colleen Vanderlinden

  Cetrioli vegetali una volta che il terreno si è riscaldato in primavera. È possibile scegliere i tipi di cespugli o vining, affettatrici o cetrioli sottaceto. Dovrai fornire un traliccio per i tipi di vining e assicurarti di dare ai tuoi cetrioli molta umidità perché le spume che possono asciugarsi spesso sviluppano frutti amari. Alcune varietà, come Bushmaster, crescono bene anche in contenitori. Per un diverso cambio di ritmo, prova a coltivare cetrioli "Limone" di cimelio di famiglia, che crescono fino a dimensioni di limone … PIÙ frutti a strisce gialle. Sono deliziosi e sembrano ottimi in insalata.