Fagioli neri del sud e riso con ricetta della salsiccia

Usa salsiccia andouille o una salsiccia piccante in stile cajun in questi gustosi fagioli neri. Gli ingredienti includono sedano, peperone, cipolla, aglio e salsa di pomodoro.

Di cosa avrai bisogno

• Salsiccia affumicata piccante da 1 a 1 1/2 libbre (tagliata a fette da 1/2 ")
• 3 lattine (15 once ciascuna) fagioli neri, vuotati
• 1 1 / 2 tazze di cipolla (tritate)
• 1 1/2 tazze di peperone verde (tritate)
• 1 1/2 tazze di sedano (tritate)
• 3 spicchi d'aglio (tritati)
• 2 cucchiaini di foglie di timo < 1 1/2 cucchiaini di foglie di origano
• 1 1/2 cucchiaini di pepe bianco
• 1/4 cucchiaino di pepe nero
• 1/4 cucchiaino di pepe di cayenna
• 3 foglie di alloro
• 1 lattina (8 once) salsa di pomodoro
• 1 tazza di brodo di pollo

How to Make It

Salsiccia marrone a fette in una padella pesante a fuoco medio.

1. Scolare il grasso e trasferire la salsiccia affettata nella pentola del coccio.
2. Combina gli ingredienti rimanenti con la salsiccia nel crockpot.
3. Coprire e cuocere a BASSA per 7-9 ore o su ALTO per 3 1/2 a 4 1/2 ore.
4. Rimuovere le foglie di alloro.
5. Servire con riso cotto caldo, se lo si desidera.

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