Gamberetti crudi Ricetta creola

Questa ricetta creola di gamberetti è facile da preparare e cucinare nella pentola a cottura lenta. Servire su riso bollito o pasta per un pasto gustoso. Aggiungi il pollo cotto a cubetti o il tacchino o usa l'aragosta in questa ricetta. Questo etouffee in stile creolo è un piatto simile.

Il piatto è ancora meglio quando riscaldato il giorno successivo.

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Cosa ti servirà

• 1/2 tazze di sedano a cubetti
• 1 1/4 tazze di cipolla tritata
• 1 tazza di peperone tritato
• 1 (8 once) può salsa di pomodoro
• 1 ( 28 once) può pomodori interi, spezzati
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1 cucchiaino di sale, o a piacere
• 1/2 cucchiaino di creolo condimento
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
• 6 gocce di Tabasco, o per assaggiare
• da 1 a 1 libbra 1/2 di gamberi, sgusciati e sgusciati

Come renderlo

1. Combina tutti gli ingredienti eccetto i gamberetti.
2. Cuocere da 3 a 4 ore in alto o da 6 a 8 ore in basso.
3. Aggiungi i gamberetti per gli ultimi 30 minuti di cottura.
4. Servire su riso cotto caldo.
5. Pollo, coniglio o aragosta possono essere sostituiti ai gamberetti.

Versione per piano cottura

1. Salare il sedano, la cipolla e i peperoni in olio o burro finché sono teneri.
2. Aggiungi gli altri ingredienti, ad eccezione dei gamberetti.
3. Cuocere a fuoco lento per almeno 30 minuti a un'ora.
4. Aggiungi i gamberetti (o il pollo cotto a cubetti o altri frutti di mare) e fai sobbollire per altri 15 o 20 minuti.

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