Facile ricetta creola gamberetti in anticipo

Questo gustoso gamberetto creolo è meraviglioso con riso bollito caldo, grana o pasta. Questa versione del classico piatto di gamberetti della Louisiana viene rapidamente cotta e poi congelata per infornare in un secondo momento.

Oppure prova questa classica ricetta creola gamberetti a fuoco lento.

Di cosa avrai bisogno

• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Gamberetti da 1 a 1 1/2 sterline, pelati e preparati
• 1 cipolla piccola, tagliata a metà e affettata sottilmente
• 1 lattina (8 once) salsa di pomodoro
• 1 lattina (14. 5 once) pomodori a cubetti o pomodori in umido a dadini
• 1/2 tazza di peperone verde tritato
• 1/2 tazza di sedano a cubetti
• 3/4 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di polvere d'aglio
• 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere

How to Make It

1. Scaldare l'olio in una padella grande e pesante. Aggiungere gamberetti; cuocere fino a quando i gamberetti diventano rosa, mescolando spesso. Rimuovere i gamberetti dalla padella.
2. Aggiungere la cipolla alla stessa padella e cuocere fino a doratura. Mescolare in salsa di pomodoro, pomodori, peperone, sedano, sale, aglio in polvere e peperoncino in polvere. Sobbollire, scoprire, a fuoco basso per circa 10 minuti. Togliere dal fuoco e unire con gamberetti; lasciate raffreddare.
3. Metti la miscela di gamberetti in una casseruola da 1/2-quart rivestita con un foglio resistente, con una sovrapposizione sufficiente a coprire la parte superiore della casseruola. Sigillare e congelare. Quando è congelato, rimuovere il foglio di alluminio dalla casseruola e restituire il cibo avvolto nella pellicola al congelatore.

1. Quando è pronto per la cottura, rimuovere la lamina dal creolo congelato e farlo scivolare nella casseruola in cui è stato congelato.
2. Coprire con un foglio e cuocere 1 ora in un forno preriscaldato da 400 F.
3. Servire con riso o spaghetti caldi.

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