Biscotti al cioccolato con avena Ricetta

I biscotti da cowboy hanno tutto! Sono fatti con burro di arachidi, farina d'avena, gocce di cioccolato e noci o noccioline.

Questi deliziosi biscotti da cowboy sono l'aggiunta perfetta a qualsiasi lunchbox. Oppure, preparali per la vendita della tua scuola per bambini, per un po 'di famiglia, per un weekend o per nessuna ragione. Sono sempre un successo ovunque si presentino!

I biscotti sono anche abbastanza versatili. Vedi i suggerimenti e le varianti per alcune idee di ingredienti aggiuntivi.

Vedi anche
Biscotti Ranger
Biscotti con gocce di cioccolato con farina d'avena

Cosa avrai bisogno

• 1 tazza e mezzo di farina
• 1 cucchiaino di bicarbonato > 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 3/4 cucchiaino di sale
• 1 tazza di burro (ammorbidito)
• 1 tazza di burro di arachidi
• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza di zucchero marrone chiaro confezionato
• 2 uova grandi
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 tazze di avena per cottura veloce
• 2 tazze pezzi di cioccolato semidolci (o patatine)
• 1 tazza di arachidi (tritate grossolanamente o noci pecan)

Come renderlo

Preriscaldare il forno a 350 F.

1. Ungere leggermente una teglia o una linea con pergamena o un tappetino in silicone.
2. Unire la farina, il bicarbonato, il lievito e il sale.
3. In una grande ciotola, sbattere burro e burro di arachidi con zucchero semolato e marrone fino a renderlo cremoso. Sbattere in vaniglia e uova fino a che liscio. Mescolare la miscela di farina, quindi mescolare in avena, gocce di cioccolato e noccioline o noci.
4. Appoggia la pasta biscottata con un cucchiaino sulla teglia preparata

. Cuocere per 10 minuti, finché non diventa leggermente dorato.

1. Conservare i biscotti in un contenitore ben chiuso o in una busta per alimenti.
2. Variazioni

Sostituisci metà delle scaglie di cioccolato semidolce o pezzi con pezzi di cioccolato ricoperti di caramelle o scaglie di burro di arachidi.

• Invece di arachidi o noci pecan tritate, usa le chips di mattoni.
• Usa uvetta o craisin nei biscotti invece del cioccolato.