Stufato di pollo e verdure stufato a basso contenuto di grassi Crockpot

Mentre le cosce di pollo non sono a basso contenuto di grassi come i petti di pollo, sono perfette per il fornello lento, diventando morbide come cuociono. Assicurati di scegliere le cosce di pollo senza pelle e di eliminare il grasso in eccesso prima di cucinarlo.

Di cosa avrai bisogno

• 1 cipolla media, tritata finemente
• 1 grande
• porro, solo parte bianca, pulita e affettata
• 1 confezione da 8 once funghi affettati
• 8 once bambino carote
• 2 patate rosse medie tagliate a pezzi
• 1 gambo di sedano grande, affettato
• 1 libbra disossata, cosce di pollo senza pelle
• 1 15 once di pomodori schiacciati
• 1/2 tazza di grasso brodo di pollo libero a basso contenuto di sodio
• 1 foglia di alloro
• 1/2 cucchiaino di timo fresco
• 1 rametto di rosmarino

Come renderlo

1. Rivestire fondo e lati di un pentola a cottura lenta da 4 quarti con uno spray da cucina antiaderente.
2. Metti le verdure nella pentola.
3. Taglia le cosce di pollo di grasso in eccesso e taglia a pezzi.
4. Aggiungi il pollo alla pentola, seguito da erbe, pomodori schiacciati e brodo di pollo.
5. Coprire e cuocere a fuoco basso per 7-9 ore.

Per porzione: Calorie 271, calorie da gatto 46, grassi totali 5 g (sat 1 g), colesterolo 94 mg, sodio 163 mg, carboidrati 29. 4 g, fibre 6 g, proteine ​​26. 9g

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