Ricetta per hamburger al tortino di hamburger

Un tortino di hamburger veloce e delizioso che utilizza gli ingredienti già nella dispensa. Per un pasto veloce nei giorni feriali o in un incontro estemporaneo, prendi in considerazione questi deliziosi tortini. Servire su panini hamburger o in involucri di lattuga se si cerca un'opzione di carboidrati bassi.

Di cosa avrai bisogno

• 2 chili / 900 g di manzo macinato (preferibilmente di mandrino)
• 1 cucchiaio / 15 ml di salsa Worcestershire
• 2 cucchiaini / 10 ml di salsa di soia
• 1 cucchiaino / 5 ml aglio in polvere
• 1 cucchiaino / 5 ml cipolle in polvere
• 1 cucchiaino / 5 ml sale
• 1/2 cucchiaino / 2. 5 ml di pepe
• 1/2 cucchiaino / 2. 5 ml di peperoncino in polvere
• 6 fette di formaggio cheddar (forte)

Come renderlo

1. Preriscaldare la griglia a fuoco medio.

2. Combina gli ingredienti rimanenti di manzo, ad eccezione del sale e del formaggio. Formare in 6 polpette. Condire le polpettine con sale appena prima di andare sulla griglia.

3. Usando pinze, un olio ad alto punto di fumo come olio di vinaccioli o avocado e salviette di carta, oliare bene la griglia. Mettere i polpettoni sulla griglia e cuocere per 5 minuti per lato o finché la temperatura interna non raggiunge 165 gradi F.

Durante l'ultimo minuto o due di cottura, mettere le fette di formaggio e cuocere 1-2 minuti fino a quando il formaggio non si è sciolto.

3. Togliere dal fuoco e servire su un panino tostato o in una salsa di lattuga iceburg con i tuoi condimenti preferiti. Possono anche essere affettati e serviti in pita con salsa allo yogurt.

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