Ricetta fresca di pomodoro e basilico

Per un piatto semplice e delizioso con ingredienti freschi, prova queste fette di pomodoro condite con basilico e sale e pepe. Preparare questi pomodori circa 30 minuti prima di servire e lasciare che raggiungano la temperatura ambiente.

Ciò che ti servirà

• 2 pomodori grandi
• Sale schiacciato
• Paglia pepe appena macinato
• 4 foglie di basilico grandi (tritate o arrotolate e tagliate a fettine sottili (chiffonade))
• 2 cucchiai di vinaigrette (o condimenti per l'insalata)

Come renderlo

1. Tagliare i pomodori; sistemare su un piatto da portata.
2. Cospargere di sale e pepe, poi il basilico tritato.
3. Lascia riposare per 30 minuti. Servire con vinaigrette, condimento per insalata, formaggio grattugiato o servire così com'è.

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