Mais fresco sulla ricetta pannocchie

Questo è il metodo generale per grigliare pannocchie. Ricordati di non rimuovere i gusci, che manterranno l'umidità e manterranno il mais dalla combustione. Tuttavia, provare a rimuovere tutta o la maggior parte della seta di mais prima di posizionarla sulla griglia.

Di cosa avrai bisogno

• 4-6 pannocchia con le bucce intatte
• 1/4 di tazza / 120 ml di burro
• 2-3 cucchiai / 30-45 ml di erbe di scelta (prezzemolo , timo, dragoncello, basilico, origano, aneto, ecc.)

Come realizzarlo

1. NON RIMUOVERE LE HUSK.
2. Rimuovere la seta.
3. Immergere in acqua per almeno 15 a 20 minuti.
4. Togliere dall'acqua e tirare delicatamente i gusci - NON RIMUOVERE - e cospargere di burro alle erbe (ottenuto aggiungendo le tue erbe aromatiche preferite al burro ammorbidito).
5. Rimettiti i gusci che coprono il grano e legali con un sottile pezzo di buccia in cima.
6. Mettilo sulla griglia per circa 15 minuti, girando spesso.
7. Una volta tenero i chicchi di mais, togliere dal fuoco e servire.