Panini al formaggio muffin alla griglia

English Muffin Grilled Cheese Sandwiches sfrutta una delle migliori caratteristiche del muffin inglese - tutte quelle fessure si riempiono di formaggio fuso, mentre l'esterno diventa croccante e tostato.

È facile preparare panini al formaggio grigliati con qualunque formaggio tu abbia a portata di mano. Dopo molte sperimentazioni, preferisco davvero il formaggio americano trasformato per questo tipo di ricetta, non importa quanto i puristi possano rabbrividire. Quel prodotto è fatto da vero formaggio, con aggiunta di emulsionanti in modo che si sciolga così uniformemente e uniformemente.

Se si desidera utilizzare il formaggio reale, si consiglia di sminuzzarlo in modo che si sciolga più uniformemente e uniformemente. Puoi mescolare il formaggio grattugiato con un po 'di latte o un po' di vino bianco per più gusto e quindi si scioglie molto bene.

È possibile utilizzare muffin inglesi o muffin integrali per questo meraviglioso trattamento. Assicurati che il calore sia moderato, che copri la padella mentre il sandwich cuoce in modo che il formaggio si sciolga in modo uniforme e che lo controlli spesso in modo che non bruci.

Cosa ti serve

• 4 muffin inglesi (divisi con forchetta)
• 10 fette di formaggio americano
• 3 cucchiai di burro (ammorbidito)

Come farlo > Dividere i muffin inglesi e metterli, divisi in due, sulla superficie di lavoro. Coprire metà dei muffin con il formaggio, utilizzando 2-1 / 2 fette per muffin e lo strappo e il montaggio del formaggio per adattarsi. Fai dei panini coprendo il formaggio con l'altra metà dei muffin, diviso in due. Imburrare le parti esterne dei muffin inglesi.

Cuocere i muffin su una padella antiaderente o su una piastra a fuoco medio, coprire i panini con i coperchi della padella, premere leggermente con una spatola e girare una volta, finché il formaggio non si scioglie e i muffin sono tostati , circa 4 a 5 minuti totali.

Puoi anche cucinarli su una griglia per panini. In tal caso, premere delicatamente sulla griglia mentre i sandwich cuociono e cuocere per 2 o 3 minuti o fino a quando il pane è tostato e il formaggio si scioglie e appiccicoso.