Panini di pollo alla griglia completamente caricati Ricetta

Questi deliziosi sandwich di pollo alla griglia marinati sono conditi con formaggio grattugiato, pancetta e molto altro ancora. Ideale per un pasto veloce di una settimana, eventi del giorno della partita o riunioni del fine settimana.

Di cosa avrai bisogno

4 petti di pollo senz'ossa, senza pelle, appiattiti fino a 1/2 pollice di spessore
8 fette di pancetta, cotte e sbriciolate (puoi lasciarle come strisce se preferisci)
2 primavera cipolle, finemente tritate
succo di 1 limone
2 cucchiai / 30 ml di olio d'oliva
1 cucchiaino / 5 ml sale
1/2 cucchiaino / 2. 5 ml di maggiorana secca
1 1/2 tazze / 360 ml di lattuga tagliuzzata
1 1/2 tazze / 360 ml di formaggio cheddar tagliuzzato
2 pomodori, affettati
1/2 tazza / 120 ml di acido panna
3/4 tazza / 180 ml di maionese
2 cucchiai / mostarda 30 ml
4 rotoli di panino o 8 fette di pane a fette, tostato

Come renderlo

1. Per appiattire i petti di pollo, metterli tra due fogli di carta pergamena e usare una mazza da cucina o un mattarello, colpire leggermente la parte più spessa del seno che si muove verso l'esterno. Inserire in un sacchetto di plastica richiudibile. Unire l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale e la maggiorana in una ciotola. Versare sopra il pollo, assicurandosi di lavorarlo nella carne. Sigillare la busta e riporre in frigorifero per 30-45 minuti.

2. Griglia di preriscaldamento per calore medio-alto.

3. Togliere il pollo dalla busta e metterlo sulla griglia. Cuocere per 5-7 minuti per lato. Una volta che il pollo ha raggiunto una temperatura di 165 gradi F (75 gradi C) nella parte più spessa della carne (non deve essere rosa, ma opaco e i succhi sgocciolano), togliere dal fuoco e posizionare su un piatto.

3. Unire la maionese con la senape e conservare in un contenitore a tenuta d'aria fino al momento dell'uso. Terrà per 2 giorni.

4. Per assemblare i panini, applicare la miscela di maionese e senape, la lattuga a pezzetti e le fette di pomodoro nella metà inferiore del panino. Mettere il petto in cima, poi il formaggio a pezzetti, una cucchiaiata di panna acida, cipolle verdi e infine il bacon si sbriciola. Top con metà panino rimanente e buon divertimento.

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