Ricetta tailandese di insalata di frutta con condimento di calce al cocco

Questa bella ricetta di insalata di frutta tailandese è un assaggio di paradiso. Il frutto tropicale viene mescolato in un dolce condimento per insalata di frutti di cocco e lime che esalta ma non travolge mai il gusto goloso del frutto. Puoi anche farlo con una combinazione di frutta tropicale e locale.

Scegli la tua combinazione di frutta per questa macedonia facile e fresca. Se lo stai preparando per una festa, considera di servire la tua macedonia in una barca di ananas per un'ottima presentazione che farà invidia agli altri ospiti. Alcuni frutti tropicali, come i frutti di bosco, aggiungono un tocco visivo in più.

Di cosa avrai bisogno

• 1 tazza di cubetti di ananas freschi (o in scatola o congelati)
• 1 banana (a fette)
• 1 tazza di mango (sbucciata e tagliata a cubetti, usa congelata se mango freschi e maturi non sono disponibili)
• 1 litro di frutta (se usato in scatola, scartare il liquido)
• 1 stella di frutta (sbucciata e affettata)
• 1-2 tazze di fragole
• Per il condimento: < 1/4 tazza di latte di cocco
• 1 cucchiaio di succo di lime (appena spremuto)
• 2-3 cucchiai di zucchero, a piacere

How to Make It

Mescolare gli ingredienti del condimento (latte di cocco, succo di lime, zucchero) insieme in una tazza fino a quando lo zucchero non si dissolve.

1. Metti tutta la frutta fresca in una terrina. Versare il condimento sul frutto e mescolare bene.
2. Versare o raccogliere l'insalata di frutta in una ciotola da portata o in un ananas intagliato. Per istruzioni, vedere: come realizzare una barca di ananas.
3. Guarnire appena prima di servire con una fetta di frutta stella.
4. Refrigerare se non si sta servendo immediatamente.

Punta di frutta di stelle:

Per mantenere la caraffa dal marrone dopo l'affettatura, basta condirla con del lime fresco o succo di limone.

Consigli per la preparazione dei frutti tropicali

Hai mai sfogliato i prodotti in un mercato asiatico o internazionale e hai desiderato provare alcuni dei frutti tropicali esotici? Potresti essere stato intimidito perché non sapevi come prepararli. Non volevi essere scoperto a cercare di mangiare la pelle non commestibile o masticare un frutto perché non sapevi come sbucciarlo e seminare. Di conseguenza, hai pagato un extra per il pre-taglio di frutta che potrebbe non essere stato al suo massimo aroma. Per suggerimenti e istruzioni su come preparare più frutta tropicale, vedere:

Come preparare la papaya fresca

• Come preparare il mango fresco
• Come preparare l'ananas fresco
• Come preparare la frutta fresca del drago
• Come preparare un Frutto Stellato Fresco: il protagonista dello spettacolo, vorrai rintracciarlo per dare alla tua macedonia la migliore presentazione.
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