Salsa ai funghi facile con ricetta del vino rosso

Questa salsa ai funghi è eccellente con bistecche o roast beef. Utilizzare i funghi tagliati a bottone o crimini (baby bella) in questa ricetta. Funghi selvatici misti

Il sugo è un ottimo modo per ravvivare bistecche di manzo, hamburger e bistecche, arrosto di maiale o fette di arrosto di manzo.

What You Need Need

• 8 once funghi affettati, bottoni o baby bellas (crimini)
• 1 cucchiaio di burro
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• 1/2 bicchiere di vino rosso secco > 1 tazza di brodo di carne
• 2 cucchiai di farina
• 3 cucchiai di acqua fredda
• Sale e pepe, a piacere
• 1 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo secchi

How to Make It

Far rosolare i funghi con burro e olio per 3-5 minuti, mescolando di tanto in tanto; aggiungere il vino rosso e cuocere a fuoco lento per qualche minuto.

1. Aggiungi il brodo di manzo e fai sobbollire per ridurre un po ', circa 5 minuti.
2. Unire farina e acqua fredda e frullare fino a renderla omogenea.
3. Mescolare nei funghi fino a quando non sono ben miscelati.
4. Condire a piacere e cuocere a fuoco lento per circa 1 minuto, fino a quando si addensa. Se troppo denso, aggiungi un po 'più di brodo.
5. Aggiungere prezzemolo e sale e pepe a piacere.

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