Ricetta per pecan smaltato facile

Questi pecan glassati sono ricoperti da uno sciroppo di zucchero di canna burroso e poi cotti alla perfezione croccante.

Queste noci pecan caramellate fanno una favolosa merenda per gli ospiti e le feste. Oppure confeziona contenitori decorativi con le noci pecan e regalali come regali.

Di cosa avrai bisogno

• 3 cucchiai di burro
• 3 cucchiai di sciroppo di mais (bianco o sciroppo di canna dorata di Lyle)
• 3 cucchiai di zucchero (marrone, chiaro o scuro, confezionato)
• 3 tazze metà pecan

Come renderlo

Riscaldare il forno a 350 F.

Foderare una carta da forno bordata di grandi dimensioni (teglia da mezzo foglio) con carta pergamena.

In una casseruola grande e pesante o una padella profonda a fuoco medio, sciogliere il burro. Aggiungere lo sciroppo di mais e lo zucchero di canna e cuocere, mescolando continuamente, finché la miscela non bolle.

Aggiungere i pecan alla miscela di sciroppo e cuocere per circa 3 minuti, mescolando continuamente.

Distribuire le noci pecan ricoperte di sciroppo sulla teglia preparata.

Cuocere nel forno preriscaldato per circa 7 minuti, o fino a quando le noci pecan non saranno dorate.

Raffreddare completamente e trasferire in un contenitore coperto.

Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 2 settimane.

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