Butternut Squash Casserole Ricetta

Questa casseruola di zucca è una semplice combinazione di purea di zucca con uova, sciroppo d'acero e spezie.

La zucca di purè è cotta con uno zucchero di canna croccante e una guarnizione di noci. È una casseruola facile da cuocere; è perfetto per una cena di vacanza o un pasto quotidiano.

Di cosa avrai bisogno

• 1 grande zucca butternut
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero
• 1/4 tazza di zucchero semolato
• 1 uovo grande
• 2 cucchiai di latte (o metà e metà )
• 2 cucchiai di burro fuso
• 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
• sali di sale
• Per la copertura:
• 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro (confezionato)
• 1/4 di tazza tutti - farina multiuso
• 1/4 di tazza di burro fuso
• da 1/2 a 3/4 tazza di noci pecan (tagliate)

Come realizzarlo

1. Sbucciare la zucca torta; raccogliere i semi e la polpa morbida e scartare. Tagliare la zucca in pezzi da 1 pollice e mezzo. Cuocere a vapore con acqua bollente per circa 15-20 minuti, finché non è tenero. Rimuovi la zucca in una grande ciotola e lasciala raffreddare leggermente.
2. Riscaldare il forno a 350 F.
3. Imburrare una casseruola da 1 1/2 litro.
4. Sbatti la zucca con lo sciroppo d'acero e 1/4 di tazza di zucchero semolato. Aggiungere l'uovo sbattuto, il latte e 2 cucchiai di burro fuso. Aggiungere la cannella e un pizzico di sale, a piacere. Mescola bene.

1. Trasferire la miscela di zucca nella casseruola preparata.
2. Unire gli ingredienti per guarnire e cospargere la zucca.
3. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 30 minuti o fino a quando la casseruola è calda e la copertura è dorata.

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