Semplice torta al mirtillo con crema di formaggio

Un mix di torte rende questa torta umida e deliziosa una torta da preparare e da infornare. Cuocere questa torta in una tortiera o usare una padella Bundt.

Il dolce è reso super umido con crema di formaggio e mirtilli in scatola sgocciolati. Ho piovigginato un po 'di salsa al limone sopra la torta (nella foto), ma sarebbe favoloso con una glassa alla vaniglia o una glassa sottile o una spolverata di zucchero a velo.

Cosa ti servirà

• 1 mix di torte gialle
• 1 confezione di crema di formaggio, 8 once, temperatura ambiente
• 1/2 tazza di olio vegetale
• 3 uova
• 1 può mirtilli, scolati (15 oz)
• 2 cucchiaini di vaniglia

How to Make It

1. Unta abbondantemente e infarinate una tortiera o una padella per tubi Bundt. Riscaldare il forno a 350 F.
2. In una terrina con miscelatore elettrico unire la miscela di torta, crema di formaggio, olio e uova; mescolare a bassa velocità fino a miscelare. Aggiungere la vaniglia e battere ad alta velocità per 1 minuto. Piegare i mirtilli scolati; mescolare fino a quando ben combinato.
3. Distribuire uniformemente la pastella nella teglia preparata.
4. Cuocere la torta di mirtilli nel forno preriscaldato per circa 45 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro risulta pulito.

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