Mirtillo francese toast casseruola con crema di formaggio

Questo è un ricco e delizioso toast francese con crema di formaggio, mirtilli freschi e salsa di mirtilli. Pianificare per preparare questo la sera prima e refrigerare durante la notte.

Di cosa avrai bisogno

• 12 fette di pane (croste rimosse)
• 2 confezioni di crema di formaggio (16 once in totale)
• 1 tazza di mirtilli (freschi o congelati, scongelati)
• 12 uova > 2 tazze di latte
• 1/3 di tazza di sciroppo d'acero (o altro sciroppo)
• Per la salsa:
• 1/2 tazza di zucchero
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 1/2 bicchiere di acqua
• 2 tazze di mirtilli (mirtilli freschi o surgelati)
• 1 cucchiaio di burro

Come realizzarlo

Tagliare il pane in cubetti da 1 pollice e metterlo a metà in una teglia da forno 13x9x2 pollici unta.

1. Tagliare la crema di formaggio in cubetti da 1 pollice e riporla sul pane. Top con mirtilli e pane rimanente.
2. In una grande ciotola, sbattere le uova.
3. Frullare nel latte e sciroppo, mescolando bene. Versare la miscela di uova sulla miscela di pane.
4. Coprire e raffreddare per 8 ore o durante la notte. Togliere dal frigorifero 30 minuti prima della cottura.
5. Coprire con un foglio e infornare a 350 F per 30 minuti.

Uncover; cuocere da 25 a 30 minuti in più o fino a doratura e il centro è impostato.

1. In una casseruola, unire zucchero e amido di mais; aggiungere acqua.
2. Portare a ebollizione a fuoco medio; far bollire per 3 minuti, mescolando continuamente.
3. Mescolare i mirtilli; ridurre il calore.
4. Cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti o fino a quando le bacche non sono scoppiate.
5. Mescolare il burro fino a quando non si scioglie.

Servire la salsa con pane tostato francese.