Bistecca Chimichurri Strofinata
Chimichurri | Salsa argentina (Settembre 2024)
Questo è un ottimo modo per condire le tue bistecche con i sapori dei chimichurri senza dover fare la salsa.
Di cosa avrai bisogno
- 1 1/2 cucchiai di sale marino
- 1 cucchiaio di origano
- 1 cucchiaio di paprika
- 1 cucchiaio di cipolla (granulato)
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso
- 1 cucchiaino di basilico
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
Come renderlo
1. Unire la miscela in una piccola ciotola e usare immediatamente. Conservare la miscela in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 6 mesi dopo la preparazione.
2. Se sei interessato a usare questa miscela in uno strofinaccio bagnato, mescola strofinare con il succo di due lime e 1/4 di tazza di olio.
Che cos'è una bistecca con osso
Nominata per l'osso a sezione trasversale a forma di "7" che attraversa questo tagliare. La bistecca 7-Bone proviene dalla spalla primale ed è un taglio molto duro.
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