Doppio burro Berry Compound

Fare il tuo burro è molto più semplice di quanto tu abbia mai immaginato. Ma se non hai intenzione di fare il burro fatto in casa, puoi sempre vestire regolarmente il vecchio burro!

Il mio burro vestito preferito è burro alle bacche! È così semplice e facile, ma è anche incredibilmente bella e aggiunge un'adorabile dolcezza al tuo brindisi della domenica mattina! Mi piace usare i lamponi e i mirtilli perché il burro diventa quasi un bel colore viola, ma puoi usare anche le more o le fragole! Assicurati di tagliare le fragole prima di aggiungerle al burro!

È favoloso anche con biscotti fatti in casa a base di latticello, pancake caldi e soffici o un semplice toast!

Il miele aggiunge un po 'di dolcezza al burro, ma può essere facilmente tralasciato se trovi che lo sciroppo d'acero è abbastanza dolce! Ci sono molte altre opzioni di burro fantasia che puoi fare a casa! Prova a usare zucchero di canna e cannella, o arancia e miele. Puoi anche fare burri salati con aglio ed erbe fresche. Usa semplicemente le istruzioni qui sotto e sostituisci le bacche con i condimenti a tua scelta!

Il burro di bacca è una bella aggiunta ai brunch del fine settimana ed è sicuro di impressionare!

Di cosa avrai bisogno

• 2 bastoncini di burro (fatti in casa o in negozio comprati, ammorbiditi)
• 2 cucchiai di miele
• 1/2 tazza di lamponi (o un mix di frutti di bosco: lamponi, mirtilli, more, o fragole)

Come renderlo

1. Sbattere il burro ammorbidito con il miele con l'aiuto di un frullino sul mixer del tuo stand o con un mixer manuale.
2. Aggiungi gli acini e mescolali con l'attacco a paletta del tuo mixer. Fai attenzione a non battere troppo le bacche, quindi mantengono ancora un po 'della loro forma e sarai in grado di identificare il burro come burro.
3. Spoon il burro al centro di un grande pezzo di pellicola. Arrotolare il burro nella pellicola, torcendo le estremità strettamente per creare un rotolo uniforme. È quindi possibile avvolgere il foglio di alluminio attorno al rotolo di burro, torcendo le estremità del foglio come un involucro di caramelle per assicurarsi di avere un rotolo stretto e uniforme.
4. Congelare per almeno 1 ora o conservare in frigorifero per 4 ore per impostare il burro nella sua bella forma di registro. Taglia il burro e servi sopra i tuoi cibi preferiti per la colazione!

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