Indian lenticchie (Daal) Ricette

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Le lenticchie costituiscono una parte importante di ogni pasto indiano. Solitamente serviti come contorno, sono un modo gustoso per ottenere le proteine ​​per la giornata. La varietà di lenticchie utilizzate e i diversi stili in cui sono realizzati, in varie parti del paese, significa che puoi provarne una diversa ogni giorno!

• 01 di 18 Rajma - Red Kidney Bean Curry

  Servire Rajma con riso bollito semplice, insalata Kachumbar e il sottaceto preferito.
• 02 di 18 Chole - Curry di ceci indiani del nord

  Servite questa pietanza piacevole e bollente accompagnata da Pooris / Bhatooras (pane indiano fritto).

• 03 di 18 Sambar - Curry di lenticchie dell'India del Sud Servire Sambar caldo con Idlis, Vadas o semplicemente riso bollito semplice.
• 04 di 18 Lehsuni Daal - Lenticchie aromatizzate all'aglio Prodotto con masoor daal (lenticchie arancioni) questo piatto è semplice e molto gustoso. È in effetti quasi un alimento base nella maggior parte delle case. Continua al 5 di 18 sotto.
• 05 di 18 Kaali Daal - Lenticchie nere dell'India settentrionale Kaali Daal è anche conosciuto come Ma Ki Daal (le lenticchie della mamma) poiché è sano e delizioso! Servire con contorno di verdure e Naans (pane tandoor al forno) o Butter Chicken and Naans.
• 06 di 18 Masala Daal Questa è la ricetta di mia mamma, così sono cresciuto mangiando e amando questo Masala Daal!
• 07 di 18 Tadka Daal - Lenticchie temperate

  Ci sono tante versioni di questo piatto estremamente popolare in India! Uno dei miei piatti preferiti è il Tadka Daal servito con riso bollito.
• 08 di 18 Shahi Daal - Misto lenticchie Curry Un piatto veramente regale, Shahi Daal combina cinque diversi tipi di daals (lenticchie) e quindi è anche conosciuto come Panchratan (cinque gemme) Daal. Continua al 9 di 18 sotto.
• 09 di 18

  Daal Bukhara - Bukhara Style Black Lentils

  La cucina in stile Bukhara proviene dalla Provincia di Frontiera del Nord Ovest di quella che era l'India prima che la separazione avvenisse all'indipendenza. NWFP è ora in Pakistan, ma questo ricco stile di cucina è ancora felicemente a cavallo del confine ed è molto amato da entrambe le parti!
• 10 di 18 Palak Ki Daal - Lenticchie con spinaci Amo questo Daal per due motivi: è gustoso e pieno di cose buone!
• 11 di 18 Sooki Moong Ki Daal - Mescolare Fried Moong Daal

  A differenza di altri piatti Daal che di solito hanno una consistenza simile alla zuppa, questo è asciutto! Servitelo con le Chapatis calde (piadina indiana) o Parathas (piadina indiana in padella) e il sottaceto preferito.

• 12 di 18 Sindhi Kadhi - Curry di lenticchie Sindhi con verdure miste

  Questo curry piccante pieno di verdure e fatto con pomodori e farina di grammo, quindi è anche nutriente.

  Continua al 13 di 18 sotto.
• 13 of 18 Daal Gosht - Carne con lenticchie Questo piatto genuino prepara un ottimo piatto unico.Aggiungi un'insalata verde e sei in affari!
• 14 di 18 Dahi Vada - Ciambelle salate di lenticchie allo Yogurt Dahi Vada può essere facilmente un piatto principale in una giornata calda, in quanto può essere l'accompagnamento perfetto di altri piatti a base di carne o di verdure in occasioni speciali.
• 15 di 18 Bisi Bele Bhaath - Lenticchie stile indiano del sud con riso

  Questo salutare piatto di riso del Sud dell'India può essere mangiato da solo. Aggiungi un sottaceto piccante per un sapore extra.

• 16 di 18

  Daal Paratha - Parmigiano ripieno di lenticchie

  Si può persino fare questo Paratha ripieno (focaccia indiana fritta) con il Daal avanzato. Daal Paratha è un ottimo piatto per colazione o brunch. Vai al 17 di 18 sotto.
• 17 di 18

  Daal Poori - Lenticchie di pollo ripiene

  Servite questo pane croccante e dorato preparato con qualsiasi Daal (curry di lenticchie) avanzato, con un piatto vegetariano e il sottaceto preferito.

• 18 di 18 Moong Daal Halwa Servi Moong Daal Halwa caldo con una pallina di gelato alla vaniglia e riceverai molte richieste per secondi.