Crockpot ricette italiane di salsiccia e peperoni
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Crockpot Italian Sausage and Peppers è una ricetta super facile e saporita che cucina tutto il giorno mentre sei impegnato a fare altre cose. È un piatto meraviglioso per tornare a casa. Puoi servirlo con pasta cotta al forno o riso, o semplicemente scodellarlo in una grande ciotola e scavare.
La salsiccia italiana è fatta in due varietà: calda e dolce (o mite). L'aroma per entrambi è quasi lo stesso, con basilico, aglio, prezzemolo, paprika, finocchio e origano, ma la varietà calda utilizza anche fiocchi di peperoncino tritati. Puoi anche usare altri tipi di salsiccia in questa ricetta, se lo desideri. La salsiccia polacca sarebbe meravigliosa e non è necessario saltarla prima di aggiungerla al fornello lento.
Servire questo piatto con riso integrale cotto caldo per immergere la salsa meravigliosa. Un'insalata verde con fettine di funghi e cubetti di avocado sarebbe un contorno perfetto. Un po 'di pane all'aglio tostato o grissini aggiungono un bel crunch e contrasto. Per dessert, offrire una torta al cioccolato o una torta dal panificio. Goditi ogni boccone.
Di cosa avrai bisogno
- 2 chili di salsiccia italiana dolce o piccante o altro tipo di salsiccia
- 2 cipolle gialle, tritate
- 1 peperone arancione, tagliato in 2 "pezzi
- 1 peperone rosso , tagliato in 2 "pezzi
- 1 peperone giallo, tagliato in 2" pezzi
- 2 foglie di alloro
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 1 (14 once) a dadini pomodori, non drenati
- 1 (6 once) può pasta di pomodoro
- 1/2 tazza di vino rosso secco o acqua
- 1 cucchiaio di foglie di prezzemolo secche
- 1/2 cucchiaino di foglie di origano secche
- 1/2 cucchiaino di foglie di basilico essiccate
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe bianco
Come prepararlo
Cuocere la salsiccia in una padella pesante a fuoco medio fino a doratura, girando di tanto in tanto
Metti a strati metà delle cipolle sul fondo di un crockpot da 4 quartili, quindi aggiungi metà dei peperoni, aggiungi tutta la salsiccia rosolata, poi il resto delle cipolle e dei peperoni e aggiungi le foglie di alloro e l'aglio.
Unire i pomodori tagliati a cubetti, il concentrato di pomodoro, il vino rosso, il prezzemolo, l'origano, basi l, salare e pepare nella padella e mescolare bene per sfumare.
Versare questo composto di pomodoro sul cibo nel crockpot.
Coprire la pentola a cottura lenta e cuocere a fuoco basso per 7 ore o finché la salsiccia non è a 165 ° F su un termometro a base di carne. Rimuovere e scartare le foglie di alloro.
Assaggia la salsa; a questo punto puoi aggiungere più di una qualsiasi delle erbe se desideri. Il fornello lento tende a silenziare i sapori delle erbe, quindi condisci prima di servirlo.
Servire immediatamente su riso o pasta calda cotta.
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