Costolette di maiale alla contadina in crock Ricetta

Queste costolette di maiale in stile country crock sono realizzate con costolette di carne rustica e disossata, zuppa condensata e salsa di funghi. La salsa è meravigliosa con le costolette e purè di patate, oppure servile con riso o riso al cavolfiore.

Le costolette in stile country sono simili alle costolette di maiale e sono un'ottima scelta per cotture o brasature lente. Questa ricetta popolare produce costolette deliziose e deliziose che faranno un pasto favoloso con purè di patate e mais o verdure al vapore.

Cosa ti servirà

Costole da 2 a 3 libbre (tipo rustico, senza osso)
sale qb (kosher)
pepe nero qb
1 lattina / 10 3/4 once crema condensata di zuppa di funghi
8 once di funghi (freschi, a fette spesse)
1 mix di funghi in busta
1/2 cucchiaino di paprika (dolce)
Opzionale: 1 cucchiaio colmo farina per tutti gli usi *

Come realizzarlo

Posizionare le costole senz'ossa nella pentola a cottura lenta.
In una ciotola combinare la zuppa condensata con i funghi a fette, il mix di salsa e la paprika.
Coprire e cuocere a BASSA per 6 a 8 ore o su ALTO per circa 3 o 4 ore.
Togli le costolette stile country su un piatto caldo e mantienili al caldo.
Per addensare il sugo, fare una pasta liscia con 1 cucchiaio abbondante di farina e 2 cucchiai di acqua fredda. Aggiungere la farina e la miscela di acqua al brodo e mescolare per mescolare. Girare su HIGH e cuocere per altri 15 minuti.

Servite le costolette e il sugo in stile country con purè di patate e mais o verdure preferite al vapore o fresche della vostra famiglia.

* La farina è per un sugo più spesso che potrebbe non essere necessario se hai cotto le costole in alto.

Reader Reader

"Questa è diventata una delle nostre ricette preferite da servire per la famiglia e gli amici. Il solo suggerimento è di aumentare i funghi e non tagliarli troppo piccoli o si perdono nella trama." T.

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