Creme Brulee French Toast Recipe

Questo decadente piatto da colazione con crème brûlée e pane tostato francese viene ammollato durante la notte e poi cotto al forno. Un po 'di tempo, ma sicuramente vale la pena aspettare! I risultati sono un delizioso e gustoso French Toast che si gonfia con una dolce crosta croccante zuccherata simile a un dessert, pur rimanendo perfettamente umido all'interno. Servire con fragole fresche e macerate nel Grand Marnier (o altro liquore all'arancia).

Di cosa avrai bisogno

• 1 pagnotta di challah o pane brioche (tagliata a fette spesse 1 1/2 pollice)
• 1/2 tazza di burro, senza sale (1 stecca) < 1 tazza di zucchero di canna (confezionato)
• 2 cucchiai di sciroppo di mais
• 5 uova grandi
• 3/4 di tazza di panna
• 3/4 di latte
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1 / 4 cucchiaini di sale
• 2 cucchiaini Grand Marnier o Cointreau
• Opzionale: zucchero a velo
• 1 litro di fragole (sbucciate e affettate 1/4 di pollice di spessore, longitudinale)
• 1/4 di zucchero di zucchero
• 1 / 4 tazza Grand Marnier o Cointreau

Come realizzarlo

Preparare il toast francese

Imburrare una teglia da 9 a 13.

1. In una piccola pentola, sciogliere il burro con lo zucchero di canna e lo sciroppo di mais. Mescolare insieme fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Versare il composto nella teglia.
2. Mettere le fette di pane sopra il burro e la miscela di zucchero in uno strato uniforme. Schiaccia leggermente i bordi per far aderire il pane.
3. In una ciotola, sbatti insieme le uova, la panna, il latte, la vaniglia, il sale e 2 cucchiaini da tè del Grand Marnier. Versa questa miscela sul pane. Stropicciare la pirofila con la pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 8 ore o durante la notte.

Lasciare riposare il piatto a temperatura ambiente per 20 minuti prima di collocarlo nel forno preriscaldato a 350 F.

1. Cuocere per 30-40 minuti finché il pane tostato francese è dorato e soffiato.
2. Servire caldo con fragole ubriache e zucchero a velo cosparso in cima.
3. Prepara le fragole ubriache

Unisci le fragole a fette, lo zucchero e il Grand Marnier in una piccola ciotola.

1. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 2 ore fino a 24 ore.