French Toast Recipe (aka Golden Bread)

Questa ricetta del toast francese canadese, alternativamente conosciuta come pane dorato o pain dore , è una facile preparazione di pane a fette fitte imbevuto di crema zuccherata alla cannella e poi saltato nel burro per perfezione d'oro. L'origine del nome stravagante "pane d'oro" deriva dalla delicata tonalità che assume il pane dopo che è stato fritto e irrorato con sciroppo d'acero ambrato.

Cosa ti servirà

• 3 uova
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/4 cucchiaino di cannella
• 1 tazza di latte
• 6 fette di pane (giorno vecchio)
• 3 cucchiai di burro
• Decorazione: sciroppo d'acero

Come renderlo

Nota di cucina : Mentre si possono usare pane più morbido, questa ricetta per toast francesi produce ottimi risultati con un pane più secco e più consistente, come una pagnotta o una baguette campestre.

Come preparare il brindisi alla francese canadese:

Sbattere le uova, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e la cannella fino a ottenere un composto omogeneo e omogeneo. Mescolare il latte nella miscela di uova fino a quando non è completamente incorporato. Mettere le fette di pane nella miscela di uova, girarle per ricoprire tutte le superfici e lasciare macerare il pane per 5 minuti.

Sciogliere 1 cucchiaio di burro in una padella larga a fuoco medio. Cuocere 2 fette di pane imbevuto nel burro fuso per 3 minuti. Girare le fette di pane tostato francese e cuocerle per altri 3 minuti, finché non diventano dorate e leggermente croccanti su ciascun lato. Ripeti con il burro rimanente e il pane inzuppato.

Questa ricetta per il pane dorato serve da 3 a 6 porzioni.