Mirtillo Croissant French Toast Bake
Chocolate Chip Vanilla Custard Brioches (Brioches Suisses): the french recipe to make them at home! (Settembre 2024)
Mi piacciono gli stratas: quelle casseruole composte da pane e frutta o verdure con formaggio (o no) e una crema di uova. Li fai prima del tempo, il che li rende perfetti per intrattenere, e quando sei pronto per mangiare, tutto ciò che fai è cuocere e scavare!
Questa ricetta è simile a un livello, ma mi ricorda anche French Toast. La crema pasticcera all'uovo penetra nel pane, in questo caso, croissant sfogliati, i bordi frizzanti e l'interno tenero è molto simile al French Toast. Ho aggiunto mirtilli e una farinata di fiocchi d'avena per un sapore e un interesse in più.
Puoi preparare questa ricetta con altri frutti se lo desideri. Prova a usare more, lamponi o persino fragole. Anche le pesche o le nettarine sarebbero buone. Sbuccia le pesche - non devi sbucciare le nettarine.
Servi questa meravigliosa colazione o brunch con un po 'di pancetta croccante e una macedonia fatta con i migliori prodotti che puoi trovare. Aggiungi una mimosa o succo d'arancia e un po 'di caffè caldo per un pasto favoloso che tutti ameranno.
Di cosa avrai bisogno
- 8 grandi croissant
- 1-1 / 2 tazze di mirtilli, lavati e scolati
- 1 tazza di latte
- 1/2 tazza di panna pesante < 4 uova
- 1/3 tazza di zucchero
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 tazza di farina d'avena normale o veloce
- 1/3 di burro, ammorbidita
Tagliare o tagliare i croissant in pezzi da 1 "e metterli in una casseruola da 2 quarti e unta, puoi usare più croissant o meno se vuoi, a seconda su quanti servono per riempire il piatto.Aggiungere i mirtilli al piatto e distribuirli uniformemente tra i pezzi di croissant; mettere da parte.
In una ciotola media, unire il latte, la panna, le uova, 1/3 di tazza di zucchero, e vaniglia e battere bene con una frusta a filo fino a quando combinato.
Versare il composto di uova lentamente e in modo uniforme sopra i croissant ei mirtilli nella teglia da forno. Premere delicatamente con le mani per assicurarsi che i croissant siano rivestiti nella miscela di uova. Coprire il piatto e conservare in frigorifero almeno quattro ore o durante la notte.
In un'altra ciotola media, unire la farina, lo zucchero di canna, la cannella e la farina d'avena e mescolare bene. Tagliare il burro ammorbidito fino a formare particelle della grandezza di un pisello. questa ciotola e conservare in frigorifero.
Quando sei pronto per mangiare, preriscaldare il forno a 375 ° F. Scoprire la miscela di croissant e s cospargilo uniformemente con lo streusel d'avena.
Cuocere per 25-35 minuti, o fino a quando lo streusel è marrone dorato e la miscela di croissant viene leggermente gonfiata e regolata. La temperatura deve essere di almeno 160 ° F misurata con un termometro per alimenti. Lasciare raffreddare per 5 minuti, quindi servire.
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