Ricetta di salsa al dragoncello cremosa

Pieno di aromatico dragoncello , cerfoglio e basilico con il codino di panna acida , usalo come salsa per gamberetti , o.

Di cosa avrai bisogno

• 1/4 di tazza di burro (o margarina)
• 1 cucchiaio di farina (per tutti gli usi)
• 1 tazza di latte
• 1/2 tazza di panna acida
• 1 cucchiaino di dragoncello (essiccato)
• 1 cucchiaino di cerfoglio (essiccato)
• 1 cucchiaino di basilico (essiccato)
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero (macinato)

How to Make It

Far fondere il burro in una casseruola media a fuoco medio; mescolare la farina. Cuocere 1 o 2 minuti o fino a quando la farina è marrone. Aggiungere gradualmente latte; mescolare fino a quando la miscela di farina si scioglie. Continuare a cuocere, mescolando continuamente, fino a quando la salsa si addensa.
Mescolare panna acida , dragoncello , cerfoglio, basilico , aglio polvere, sale e pepe. Conservare in un contenitore ermetico nel frigorifero. Dare con le istruzioni per servire.
Per servire, trasferire la salsa in una casseruola media.

Cuocere a fuoco medio da 3 a 5 minuti o fino a quando non viene scaldato, mescolando di tanto in tanto. Servire caldo con carne.
Fonte della ricetta: da Leisure Arts (Leisure Arts)
Ristampato con permesso.

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