Cremosa zuppa di patate dolci in un crockpot

Questa ricetta zuppa cremosa di patate dolci cremosa è facile da preparare, confortevole e deliziosa.

Di cosa avrai bisogno

• 3 patate dolci medie (sbucciate e affettate)
• 2 tazze di brodo di pollo (o brodo vegetale)
• 1 cucchiaino di zucchero di canna chiaro (o zucchero semolato bianco) > 1/8 cucchiaino di chiodi di garofano (macinato)
• 1/8 cucchiaino di noce moscata (macinato)
• 1 1/2 tazze di crema leggera (o panna)
• sale qb

Come renderlo

1. Metti le patate dolci e il brodo nell'REPLACEo a cottura lenta.

2. Coprire e cuocere su ALTO per 2 o 3 ore, o fino a quando le patate sono tenere.

3. Purea in lotti in un frullatore o robot da cucina.

4. Restituisci le patate passate al fornello lento, insieme allo zucchero, ai chiodi di garofano e alla noce moscata. Aggiungi sale a piacere e aggiungi la crema.

5. Coprire e cuocere su ALTO per 1 ora più a lungo.

6. Servire con una cucchiaiata di panna acida o una grattugia fresca di noce moscata.

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