Cremosa zuppa di patate Crockpot Ricetta

Questa è una zuppa di patate di base condita con basilico e prezzemolo, insieme a cipolle tritate, sedano e carote. Le patate e le verdure sono cotte nel fornello lento con brodo di pollo. Crema o metà e metà vengono aggiunti alla zuppa verso la fine del tempo di cottura.

Servi questa grande degustazione, abbondante zuppa di patate con pane croccante o biscotti e una semplice insalata.

Cosa ti servirà

• 6 patate medie, pelate e tagliate a cubetti
• 1 tazza di cipolla tritata
• 2 carote, pelate e affettate a fette
• 2 costole di sedano, affettate sottilmente
• 4 tazze di brodo di pollo, sodio basso
• 1/2 cucchiaino di basilico essiccato di foglie
• 1 cucchiaino di sale o qb
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
• 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
• 1 1 / 4 tazze di panna o metà e mezza
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
• pancetta sbriciolata o cipolle verdi tagliate, opzionale

Come ottenerlo

1. Unire le patate a cubetti, la cipolla tritata, le carote, il sedano, il brodo di pollo, il basilico, il sale e il pepe in una pentola a cottura lenta.
2. Coprire e cuocere su ALTO per 3 ore, o fino a quando le verdure sono tenere.
3. Mescolare farina e panna o metà e metà; mescolare in zuppa. Mescolare il prezzemolo.
4. Coprire e cuocere per 30 minuti in più o fino a quando fa caldo.
5. Se lo si desidera, cospargere di pancetta sbriciolata cotta, erba cipollina sminuzzata o farcitura di cime di cipolla verde su ogni porzione.

Variazioni

Aggiungi il prosciutto a dadini o la salsiccia rosolata alla pentola a cottura lenta insieme alle verdure per un pranzo più sostanzioso o una zuppa di cena.