Cremosa zuppa di crockpot zuppa Ricetta
Zuppa di pesce, la ricetta di Giallozafferano (Settembre 2024)
Questa è una zuppa di granchio facile fatta con polpa di granchio di buona qualità, latte e latte o crema evaporato. Una piccola quantità di noce moscata e uno sherry secco aggiungono sapore complementare alla zuppa.
Servi questa zuppa con i cracker di ostrica o con le saline.
Di cosa avrai bisogno
- 2 tazze di polpa di granchio, scaglie e raccolte
- 2 tazze di latte
- 2 tazze di latte mezzo o mezzo evaporato
- 3 cucchiai di burro
- 2 strisce di limone sbucciare
- 1/4 di cucchiaino di noce moscata, o qb
- sale e pepe
- 2 cucchiai di sherry secco
- 3 cucchiai di amido di mais mescolato con 4 cucchiai di acqua fredda
How to Make It
Combina tutti gli ingredienti tranne lo sherry e i cracker schiacciati in pentola a cottura lenta; mescolare per fondere gli ingredienti. Coprire e cuocere a BASSA per 3-5 ore. Poco prima di servire, mescola lo sherry.
Aggiungere la miscela di amido di mais, girare in alto e cuocere per altri 10-15 minuti, o fino a quando leggermente addensato.
Fornisce da 6 a 8 porzioni. Come variante, aggiungi i gamberi cotti a questa zuppa circa 30 minuti prima di servire.
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