Cordon Bleu in crosta di mais a basso contenuto calorico

Questo cordone di pollo in crosta di granturco blu rende un ottimo piatto principale per la compagnia o un pasto speciale. Ora, una semplice ricetta di cordone di pollo blu probabilmente ti costerà il reparto grassi e calorie dal momento che il rivestimento è spesso patatine fritte e una salsa cremosa a volte accompagna il piatto.

Questo cordone di pollo in crosta di granturco blu rende croccante la crosta di cereali e fa affidamento su ripieni saporiti per mantenere il piatto delizioso.

Di cosa avrai bisogno

• 1 tazza di cornflakes
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 1 uovo, ben battuto
• 1 cucchiaio di burro, sciolto
• 4 3 -un seno senz'ossa, senza pelle
• 2 once di prosciutto magro affettato sottilmente
• 4 once mozzarella parzialmente scremata a fette

How to Make It

1. Preriscaldare il forno a 375 F
2. Posizionare i cornflakes in un sacchetto da 1 quarto e sigillare il sacchetto. Usa un martello di carne o un mattarello per schiacciare i fiocchi di mais nel sacchetto finché i fiocchi di granturco non assomigliano al pangrattato. Versare il pangrattato in un piatto poco profondo insieme al pepe nero e mescolare gli ingredienti.
3. In un piatto fondo separato, sbattere l'uovo e aggiungere il burro fuso. Unisci bene l'uovo e il burro con una frusta a fili.

1. Posiziona i petti di pollo, uno alla volta, tra due grossi pezzi di carta oleata. Usa un martello di carne o un mattarello per battere i petti di pollo finché non sono spessi circa 1/4 di un pollice in modo che possano essere facilmente riempiti e arrotolati.
2. Preparare una linea di assemblaggio per arrotolare il pollo disponendo i petti di pollo, poi il prosciutto affettato e la mozzarella, quindi il composto di uova, e poi la miscela di cornflake in fila. Iniziare con la sovrapposizione di 1/4 di oncia di prosciutto affettato e poi 1/2 di un'oncia di formaggio affettato sottilmente al centro di un petto di pollo. A partire da un'estremità, arrotolare il petto di pollo, racchiudendo il prosciutto e il formaggio nel mezzo. Fissare il petto di pollo arrotolato con uno stuzzicadenti.
3. Draga il petto di pollo arrotolato nel composto di uova, e poi nella miscela di cornflake, coprendo il pollo completamente nelle briciole di cornflake. Mettere il petto di pollo in una teglia rivestita con uno spray da cucina. Ripeti per i restanti petti di pollo.
4. Cuocere il cordone di pollo blu per 35-40 minuti, o fino a quando l'impanatura è leggermente dorata, e il centro del cordone di pollo blu non è più rosa.

Consigli per le ricette:

Il cordone di pollo blu è molto versatile in quanto può essere abbinato a qualsiasi contorno. Le zucchine saltate fanno un accompagnamento appropriato o servono solo con una semplice insalata verde per un pasto gustoso e sano a tutto tondo.

Per porzione Calorie 304, Grassi 16 grammi, Carbo 2 grammi, Pro 36 grammi

Vota questa ricetta Non mi piace affatto.Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!