Insalata facile con insalata di cavolo viola
Il "cole rizz" (cavolo riccio) (Settembre 2024)
Stai cercando la ricetta perfetta per il cavolo di cavolo viola? Ecco quello che mi piace usare. Il cavolo viola è un'aggiunta deliziosa e colorata a qualsiasi insalatina di basilico. Tieni presente che il cavolo viola tende ad essere un po 'più croccante del cavolo verde, motivo per cui questa ricetta richiede una miscela di cavolo verde e viola. E, mentre il cavolo verde diventa più morbido mentre si siede nella medicazione, il cavolo viola rimarrà un po 'più croccante. Quindi, ti consiglio di tagliare il cavolo viola un po 'più sottile del cavolo verde, se hai le abilità di coltello per farlo!
Quando si tratta di slaw cole fatti in casa, non è molto più facile di questa semplice ricetta fatta con cavolo viola, carote, succo di limone, maionese e poco altro. E, naturalmente, questa semplice e veloce ricetta di cole è completamente vegetariana, e potresti usare una maionese vegana per mantenerla senza uova e senza latte se vuoi mantenerla vegana. Tutti gli ingredienti sono privi di glutine, ma è necessario controllare gli ingredienti del maionese acquistato in negozio per essere sicuri.
Se ti piace slaw cole fatto in casa, scorri verso il basso per cercare altre ricette slaw di cole vegetariane e vegane.
Di cosa avrai bisogno
- 1 cavolo verde, finemente triturato
- 1/2 cavolo viola, finemente tritato
- 2 carote, grattato
- 3 cipolle verdi, affettato
- 2 cucchiaino di succo di limone
- 1/3 tazza di maionese (utilizzare la maionese vegana per mantenere questa ricetta vegana se necessario)
- pizzico di sale e pepe, a piacere (sale marino o sale kosher e pepe nero spezzato fresco è il migliore)
How to Make It
Unisci il cavolo verde e il cavolo viola insieme in una grande ciotola, mescolando delicatamente per unire bene.
Quindi, unisci le carote e le cipolle verdi al cavolo fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati e distribuiti uniformemente.
Irrorare le miscele di cavolo e carote con il succo di limone e la maionese e mescolare bene il tutto per disperdere completamente la maionese, mescolando fino a quando tutto è ben combinato.
Condire leggermente con un po 'di sale e pepe a piacere.
Suggerimento per la ricetta: Se hai abbastanza tempo, prepara in anticipo la tua cole slaw e lasciala riposare in frigorifero, coperta, per almeno un'ora o due, per consentire al cavolo di ammorbidire e ai sapori di pienamente sviluppato. Rimuova dal frigorifero e mescoli delicatamente tutto ancora appena prima di servire. Assaggia e aggiungi un po 'di sale e pepe a piacere poco prima di servire, se lo desideri.
Buon divertimento!
Non sai cosa fare con il tuo cole slaw? Mi piace mangiare cole slaw come alternativa a un'insalata verde a pranzo di tanto in tanto, e, naturalmente, non si può avere un tradizionale cuoco all'aperto americano o un picnic senza insalata di patate o insalata di patate (o qualche hamburger vegetariano alla griglia, ovviamente!).
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