Cavolo Ricetta cavolo
Broccoli & Zucchini Cream Sauce Au Gratin Cheese Bake Courgette (Settembre 2024)
Una piccola mostarda speziata aggiunge zing alla salsa di formaggio per questa deliziosa casseruola al gratin di cavolo Cheddar. Il parmigiano può essere aggiunto al pan grattato per ottenere più gusto e consistenza.
Servi questa saporita casseruola di cavoli come parte di un pasto in famiglia o servi con una cena di vacanza.
Cosa ti servirà
- 1 cavolo a testa media (circa 2 1/2 libbre, tritato grossolanamente)
- 3 cucchiai di burro
- 1 spicchio d'aglio (dimezzato)
- 1/4 tazza farina per tutti gli usi
- 1 1/3 tazze di latte
- 2 cucchiaini di senape piccante (o Dijon)
- 8 once di formaggio cheddar bianco (triturato)
- 1/4 cucchiaino di sale (o di gusto) > 1/4 di cucchiaino di pepe nero
- Per la guarnizione:
- Opzionale: 2 cucchiai di parmigiano (grattugiato)
- 1 tazza di briciole di pane (morbido)
- 1 1/2 cucchiai di burro (fuso) >
- Come renderlo
Scalda il cavolo fino a quando non è tenero. Scolare bene e mettere da parte.
In una casseruola media, sciogliere 3 cucchiai di burro a fuoco medio-basso. Soffriggere l'aglio fino a quando non aromatico, 1 o 2 minuti. Rimuovere l'aglio e scartare. Aggiungere la farina al burro aromatizzato e cuocere, mescolando, fino a che liscio e frizzante. Mescolare nel latte e senape. Cuocere, mescolando, fino a quando addensato.
Mescolare il formaggio Cheddar e aggiungere sale e pepe, a piacere.
Unire la salsa con il cavolo scolante e versare nella teglia preparata. Cospargere con il parmigiano, se usato.Unire le briciole di pane morbido con 1 1/2 cucchiai di burro fuso e mescolare fino a quando non si sarà ben amalgamato. Cospargere uniformemente sulla casseruola. Cuocere per 25-30 minuti, fino a doratura e frizzante.
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Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!
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