Coca-Cola 7-Bone Arrosto Ricetta

Questa ricetta per arrosto e verdure con 7 arrosti al forno ottiene una spinta dalla cola che crea un sugo incredibilmente ricco.

Non assaggi la cola, ma il sugo è buono da morire! È possibile sostituire qualsiasi marca di coca cola, ma non usare la dieta a base di sodio.

Questa ricetta funziona anche con altri arrosti di mandrino se non riesci a trovare un arrosto di 7 ossa. Si danno anche le indicazioni per preparare l'arrosto in una pentola a cottura lenta.

Di cosa avrai bisogno

• 1 arrosto di 7-ossa di manzo (da 3 a 4 libbre) (o un altro arrosto di mandrino)
• sale e pepe kosher
• 1 cucchiaio di oliva olio
• 1 pound baby rosso (crema) patate, lavato, pelli su
• 8 once champignon, pulito
• 1/2 libbra carote, sbucciate
• 1 libbra di cipolle dolci, affettate sottilmente > 1 tazza di Coca-Cola o altra cola (non dieta), a temperatura ambiente
• 1 tazza di brodo di carne (in scatola o fatto in casa)
• 1 pacchetto di zuppa di cipolla secca
• 1 cucchiaio di paprika ungherese dolce
• 2 cucchiaini di origano secco, schiacciato
• 1 cucchiaino di polvere d'aglio

Come realizzarlo

Preparare una teglia da 13x9 pollici allineandola con un foglio. Scaldare il forno a 350 F.

1. Cospargere l'arrosto di 7 ossa liberamente con sale e pepe. Riscaldare una padella grande e pesante fino a molto caldo, aggiungere l'olio d'oliva e scottare rapidamente l'arrosto di 7 ossa su entrambi i lati.
2. Disporre l'arrosto scottato in una teglia rivestita di alluminio. Circondare con patate, funghi e carote in uno strato uniforme. Distribuire le cipolle affettate in modo uniforme sulla parte superiore della carne e delle verdure.

In una ciotola, mescolare insieme cola, brodo di carne, mix di zuppa di cipolle, paprika, origano e aglio in polvere fino a quando non ben combinati. Versare uniformemente su carne e verdure. Coprire strettamente con un foglio.

1. Arrosto per 2 ore. Togliere dal forno e lasciare riposare almeno 15 minuti. Intaglia la carne Servire con verdure e padella.
2. Nota:

Utilizzare lo stesso metodo in un grande fornello lento ovale, cuocendo a bassa temperatura per 6-8 ore. Oppure omettete le verdure (tranne le cipolle affettate) e cuocete da soli l'arrosto di 7 ossa come piatto principale. Vota questa ricetta

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