Ricetta facile con vongole e formaggio cremoso

Vongole macinate e crema di formaggio, insieme con Tabasco e succo di limone, rendono questo un tuffo saporito.

La semplice salsa di vongole è deliziosa così com'è, ma sentitevi liberi di aggiungere un po 'di panna acida, cipolla grattugiata o cipollina alla miscela. Il tuffo può anche essere fatto con panna acida invece di crema di formaggio. Vedi i suggerimenti e le varianti per di più.

Cosa ti servirà

1 può molluschi tritati (8 once)
1 spicchio d'aglio (tagliato a metà)
8 once di crema di formaggio (temperatura ambiente)
2 cucchiaini di succo di limone (fresco è il migliore )
1 1/2 cucchiaini di salsa Worcestershire
1 barretta di salsa Tabasco
1/2 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe

Come renderlo

1. Scolare le vongole tritate, riservando 1/4 di tazza di succo. Strofinare una ciotola da portata media con le metà di aglio.

2. In una terrina con miscelatore elettrico, sbattere la crema di formaggio fino a renderla liscia e cremosa.

3. Aggiungere gli ingredienti rimanenti al formaggio cremoso insieme al 1/4 di succo di vongola riservato. Mescola bene.

4. Versare il composto nella ciotola da portata.

5. Per il gusto migliore, coprire e conservare in frigorifero per 1 ora prima di servire.

6. Servire come un tuffo con cracker, patatine, fette di baguette tostate o bastoncini di verdure.

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Consigli e variazioni

Aggiungere da 1/4 a 1/2 cucchiaino di cipolle in polvere o a piacere.
Sostituire la crema di formaggio con panna acida o aggiungere circa 1/2 tazza di panna acida alla miscela di formaggio cremoso.
Utilizzare circa 1/4 a 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna macinato al posto della salsa Tabasco.

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