Gommosi biscotti di melassa d'avena Ricetta
Masticabili Natalizi in pelle di bufalo (Settembre 2024)
Questi biscotti alla melassa d'avena sono meravigliosamente gommosi e la cannella e lo zenzero aggiungono la giusta quantità di spezie.
Se amate i biscotti di farina d'avena per i loro biscotti masticabili e di melassa per il loro sapore, questa ricetta è una scelta eccellente. Aggiungere un po 'di noci tritate o noci pecan per una consistenza extra.
Di cosa avrai bisogno
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di accorciamento
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 uovo grande
- 1/2 tazza di melassa
- 2 tazze all- farina (9 once)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 1/4 cucchiaini di bicarbonato
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- 1 tazza di avena a cottura rapida
Come renderlo
- Riscaldare il forno a 375 F (190 C / Gas 5).
- Ungete leggermente una teglia o foderatela con carta pergamena o una teglia in silicone.
- Mescolare lo zucchero e accorciare insieme in una grande ciotola con un miscelatore elettrico.
- Aggiungere la vaniglia, l'uovo e la melassa; battere fino a quando non è ben miscelato.
- Unire la farina, il sale, il bicarbonato e le spezie in un'altra ciotola; mescolare bene
- Aggiungere la miscela secca alla prima miscela; mescolare bene. Piegare la farina d'avena.
- Forma l'impasto dei biscotti in palline da 1 pollice o fai cadere l'impasto da una piccola casseruola sulla teglia preparata.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 10-12 minuti.
- Raffreddare completamente i biscotti e conservare in un contenitore ben chiuso o in una busta di conservazione alimenti per un massimo di 5 giorni o congelare fino a 3 mesi.
Variazioni
Aggiungi circa 1/2 tazza di noci pecan o noci tritate finemente ai biscotti.
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