Cheesy Mexican Appetizer Ricetta

Una ricetta di antipasto in stile messicano con salsa di fagioli, formaggio, peperoni jalapeno, salsa chili, guacamole e tortilla chips. Sentiti libero di usare un po 'di panna acida per guarnire questo antipasto.

Le patatine a strati assomigliano un po 'ai sombreros. Vedere i suggerimenti per alcune idee di sostituzione degli ingredienti.

Cosa ti servirà

4 dozzina di tortilla chips (chip più grandi, non più piccoli)
2 lattine di fagioli (circa 16 once in totale)
1 vasetto / 12 once di jalapenos (affettato, sgocciolato)
3/4 tazza di salsa picante (o salsa chili o salsa)
12 fette di formaggio (tagliato in quarti)
2 tazze di guacamole
Opzionale: panna acida

Come renderlo

Preriscaldare il forno a 350 F.
Disporre le tortillas di tortilla in uno strato sui fogli di cottura.
Distribuisci delicatamente un po 'di salsa di fagioli su ogni chip grande.
Metti un anello o due di jalapeno sulla salsa di fagioli. Condisci con un filo di salsa o salsa chili sopra e aggiungi una fetta di formaggio su ciascuno.
Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando il formaggio si scioglie, circa 10 a 15 minuti.
Completa ogni antipasto con una piccola cucchiaiata di guacamole o panna acida e aggiungi un altro anello jalapeno per guarnire, se lo desideri.

Suggerimenti per esperti

Sostituire la salsa di fagioli con peperoncino rimasto o burrito ripieno di carne macinata. Oppure usa il peperoncino in scatola con o senza fagioli come primo strato sulle patatine.
Le tortilla rotonde di grandi dimensioni funzionano bene in questa ricetta, ma possono essere utilizzate anche le "palette" della tortilla. Oppure prepara gli antipasti con grandi trucioli triangolari.

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