Ricetta dei peperoni dolci ripieni di formaggio

Questa ricetta per i peperoni dolci ripieni di formaggio è piena di formaggio erbaceo e prepara un delizioso primo o contorno senza carne. Gli europei dell'Est in generale amano i peperoni di tutti i tipi. Dai peperoni di banana ai peperoni di cera ungheresi ai peperoni dolci, sono rappresentati nei piatti di ogni cucina. I peperoni multicolori sembrano belli sul piatto, ma i peperoni verdi lo faranno. E se ti interessa una piccola zip, usa un peperoncino piccante. Possono essere serviti così come sono o spalmati con una salsa di pomodoro come si fa in Croazia.

Cosa ti servirà

• 4 peperoni grandi (dolci, senza semi, senza semi e top riservati)
• 1 pound (al forno)
• 1/2 tazza di formaggio ( Parmigiano o Romano, grattugiato)
• 2 uova grandi (sbattute)
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/4 cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaio di olio

Come renderlo

1. Nota: l'acquisto di formaggio alle erbe può essere un po 'costoso, quindi un'alternativa è quella di crearne una propria utilizzando il ripieno di questa ricetta ungherese ai peperoni ripieni di formaggio.
   
2. Scalda il forno a 350 gradi. In una ciotola media, unisci insieme formaggio alle erbe, parmigiano, uova, sale e pepe finché non diventa leggero e spumoso.
   
3. Foderare una teglia con la pellicola e cospargere leggermente con uno spray da cucina. Riempi i peperoni e sostituisci i piani riservati. Mettere nella teglia preparata, spennellare leggermente con l'olio e cuocere 45 minuti o fino a quando i peperoni sono teneri e il formaggio si è espanso ed è dorato. Questi peperoncini si riscaldano bene e possono essere congelati dopo la cottura e il raffreddamento.

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