Cajun Blackening Spice for Fish Recipe

questa è la ricetta di condimento tradizionale per il pesce annerito in stile Cajun. Applicare questo strofinare sul pesce e posizionarlo su una padella in ghisa estremamente calda. Fidati di me quando dico che questo sarà un piacere delizioso.

Di cosa avrai bisogno

• 2 cucchiai / 30 ml di paprika
• 1 cucchiaio / 15 ml di origano
• 1 cucchiaio / 15 ml di timo
• 1 cucchiaio / 15 ml di pepe di Cayenna
• 1 cucchiaino / 5 ml di pepe nero
• 1 cucchiaino / 5 ml di pepe bianco
• 1 cucchiaino / 5 ml di polvere di aglio
• 1 cucchiaino / 5 ml di sale (mare)

Come renderlo

1. Mescolare insieme e conservare in un contenitore ermetico, in un luogo fresco e buio per un massimo di 6 mesi dopo la preparazione.

2. Per usare, applica semplicemente una quantità generosa di sfregamento sulla carne di pesce. Cuocere come indicato.

3. Anche la miscela può essere trasformata in una marinata. Aggiungere 1/4 di tazza di olio e 1/3 di tazza di aceto (bianco o sidro) o succhi di agrumi (arancia, limone o lime) in una ciotola e mescolare con lo strofinamento.

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