Latticello Ciambelle con Glassa Zucchero Vaniglia opzionale

Queste ciambelle dolci al burro sono fritte e condite con una glassa di zucchero vaniglia opzionale.

Cosa ti servirà

• Per le ciambelle:
• 2 tazze di latticello
• 2 uova grandi, sbucciate
• 1 tazza di zucchero semolato
• 5 tazze di farina setacciata
• 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di noce moscata
• 1/4 cucchiaino di cannella
• 1/2 tazza di burro (o accorciato, sciolto)
• Per la glassa: > 3 tazze di zucchero a velo
• 1 cucchiaio di margarina, ammorbidito (opzionale)
• 1/2 cucchiaino di vaniglia
• 1/4 di latte (o acqua: più o meno a piacere)

Come realizzarlo

Per le ciambelle:

Unire il

latticello , le uova e lo zucchero. Accantonare. Mescolare insieme farina,
bicarbonato , polvere lievitante, sale, noce moscata e cannella . Aggiungere la miscela di latticello agli ingredienti secchi e mescolare. Mescolare il burro fuso o accorciare e impastare fino a formare un impasto morbido. Stendere l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a uno spessore di circa 1/4 di pollice (arrotolare sottile per ottenere i migliori risultati). Tagliare con una fresa a ciambella da 2-1 / 2 "o più grande.

In una friggitrice o in una padella elettrica, riscaldare l'olio a 375 gradi F. Friggere le ciambelle su ciascun lato per circa 1 minuto. o fino al marrone dorato. Scolare su asciugamani di carta. Immergere in una glassa di zucchero a velo quando è caldo e decorare con o caramelle spruzza se lo si desidera.

Per la glassa:

Unire lo zucchero a velo, la margarina e in una terrina. Mescolare bene e aggiungere appena abbastanza latte o acqua fino a quando la glassa è la consistenza desiderata. (Una consistenza più sottile produrrà una glassa sottile sulle ciambelle o una consistenza più spessa sarà più simile a una glassa.)

Fonte della ricetta: da Alisa D. Bangerter (Gingerbread Garden)
Ristampato con permesso.

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