Ricetta budino di riso per il Crockpot
Crema di riso. Una prima colazione o un budino fatti con la crema di riso integrale (Settembre 2024)
Modificato da Katie Workman.
Mi piace preparare il riso in Crockpot, quindi perché non il budino di riso? Elimina la necessità di pre-cuocere il riso con questa ricetta di budino di riso croccante, e il lungo e lento processo di cottura rende il riso integrale perfettamente tenero senza essere troppo cotto. Il latte di cocco aggiunge ricchezza e un tocco (appena percettibile) al sapore di cocco a questa ricetta del budino di riso crockpot.
Assicurati di utilizzare un riso integrale a grana lunga per questa ricetta di budino di riso. Mi piace il gelsomino o il riso integrale basmatico. Ad alcune persone piace mangiare il loro budino di riso con un filo di crema pesante sopra.
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Di cosa avrai bisogno
- 1/2 tazza di riso integrale a grana lunga (consigliato: gelsomino marrone o riso basmati marrone)
- 1 (14 once) può addolcire latte condensato > 4 tazze di latte di cocco non zuccherato
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi o uvetta
- Aggiungi il riso, il latte condensato, il latte di cocco, la cannella e i mirtilli o l'uvetta al Crockpot e mescola. Coprire e cuocere in alto per 3 o 5 ore o basso per 5 o 7 ore (vedere la nota).
- Puoi servire il budino di riso caldo, o metterlo in una grande ciotola, o piccoli contenitori singoli e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Ad alcune persone piace anche il loro budino di riso freddo.
La durata del tempo di cottura dipende dalle dimensioni, dalla forma e dalla temperatura del Crockpot e dal tipo di riso che si usa per questa ricetta. I fornelli a lenta cottura più recenti tendono a cuocere più velocemente ea temperature più elevate, quindi controlla il budino di riso al più breve tempo di cottura per vedere se è finito. Le pentole a cottura lenta tendono a funzionare bene con questa ricetta e tendono anche a cucinare più velocemente. Sperimenta, scoprirai rapidamente a che ora si lavora per te, ma una volta capito il tempo che conoscerai per il futuro, e non dovresti essere così vigile.
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