Halibut alla griglia con burro alle erbe Ricetta

I filetti di ippoglosso sono assolutamente deliziosi con prezzemolo fresco, burro e un po 'di aglio o aggiungono una salsa cremosa di granchio per un pasto speciale.

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Cosa avrai bisogno

• 4 filetti di ippoglosso (circa 6 once ciascuno)
• sale a qb
• pepe nero qb
• 3 cucchiai di burro (fuso)
• 1 spicchio d'aglio medio (finemente tritato o spremuto)
• 2 cucchiaini di prezzemolo (tritato fresco)
• 1/2 cucchiaino di miscela di erbe aromatiche (o alcuni frullati, a piacere)

How to Make It

1. Spennellare la griglia con un po 'd'olio d'oliva.
2. Cospargere leggermente l'ippoglosso con sale e pepe.
3. Unire burro fuso con aglio, prezzemolo tritato e miscela di erbe aromatiche.
4. Spennellare il pesce con la miscela di burro alle erbe.
5. Posizionare sul porta-griglia. Cuocere per circa 10/14 minuti, a seconda dello spessore, girando una volta circa a metà.
6. Servi questo halibut con patate o riso, spinaci o un'altra verdura verde. Se lo si desidera servire con una salsa cremosa. Nella foto a destra con la deliziosa salsa di granchio Sherried.

Serve 4, ma questa ricetta è molto facile da ridimensionare per 2. Utilizzare 2 filetti, un piccolo spicchio d'aglio, circa 1 1/2 cucchiai di burro fuso e 1 cucchiaino di prezzemolo, lungo con un po 'meno di condimento.

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