Facile ricetta britannica Hobnob Biscuit

Sia la Gran Bretagna che l'Irlanda sono famose per il loro amore per i biscotti (biscotti) e sulla lista deve esserci l'Hobnob, che è stato anche votato tra i primi dieci tra i biscotti preferiti della Gran Bretagna. Sono fatti commercialmente, ma fare il tuo è così divertente e produce un biscotto abbondante.

Questa ricetta di Hobnob Biscuit mostra quanto siano facili questi biscotti dorati, coloratissimi e burrosi e una volta che hai fatto un batch, saranno nella tua lista dei cibi per sempre. Questa ricetta offre circa 20 biscotti, che dovrebbero vederti almeno un giorno.

Di cosa avrai bisogno

3/4 tazza / 150 g di zucchero (zucchero semolato)
5 oz / 150 g di burro (non salato)
1 cucchiaio di latte
2 cucchiai di sciroppo d'oro
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
150 g di farina autoadescante
4 once / 115 g di avena

come ottenerlo

Preriscaldare il forno a 150C / 300F / Gas 2

In una grande teglia, unire lo zucchero e il burro fino a renderlo leggero e cremoso - puoi usare una forchetta per questo o una frusta elettrica a mano.

Aggiungi il latte, lo sciroppo d'oro e batti di nuovo.

Setacciare la farina con il bicarbonato di sodio nella ciotola con la miscela di crema piegare accuratamente con un cucchiaio di metallo.

Infine, aggiungere l'avena e piegare nella miscela.

Metti la ciotola nel frigo per 10 minuti.

Nel frattempo, ungete leggermente una teglia o una linea con carta oleata.

Dividere la miscela di biscotti in cucchiai da 25 g (1 oz). Rovescia rapidamente l'impasto misurato in una palla e fai un salto sulla teglia. Spargi le palline di circa 5 cm (2 ") perché si diffondano nella cottura.

Una volta che il vassoio è pieno, fai scoppiare al centro del forno riscaldato e cuocilo fino a doratura, circa 25 minuti.Questo processo non può essere affrettato aumentando la temperatura, tutto ciò che accadrà è che i biscotti bruceranno, lentamente è buono.

Togli il vassoio dal forno e lascialo riposare per circa 10 minuti in modo che i biscotti inizino a setacciare usando una spatola o una fetta di pesce , trasferire i biscotti su una griglia di raffreddamento e lasciarli andare assolutamente freddi.

Naturalmente i biscotti sono più gustosi e la tentazione di mangiarli immediatamente è forte. Se, tuttavia, si può resistere a mangiarli tutti, quindi conservare in un Barattolo ermetico di scatola con coperchio in plastica. Mangia entro una settimana.

Alternative al tradizionale biscotto Hobnob

Non si può negare che il biscotto tradizionale sia il migliore, ha resistito alla prova del tempo e rimane il preferito della nazione. < Tuttavia, se hai voglia di cambiare, prova uno o due di questi.

Aggiungere una piccola manciata di frutta secca, come uva passa, uva passa o sultanina. Aggiungili con l'avena e mescoli con cura.

Aggiungere un cucchiaino di zenzero macinato con la farina. Questo darà al biscotto un biscotto dolce ma con un tocco di zenzero caldo.

Un enorme favorito, e altamente raccomandato se ti senti in vena di un po 'di cioccolato.

Sciogliere 100 g di latte o cioccolato fondente in una ciotola con acqua bollente. Mescolare una volta sciolto con un cucchiaio di legno. Una volta che i semplici hobnobs sono freddi, immergere delicatamente la parte superiore del biscotto sul cioccolato fuso e restituire il biscotto al rack di raffreddamento e lasciare il set di cioccolato. Tutto ciò che serve ora è una bella tazza di tè, una sedia comoda e un po 'di cioccolato.

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