Colazione Lasagna con hash Browns Ricetta
How to cook BREAKFAST FEAST (Settembre 2024)
Questa grande ricetta per la colazione in casseruola è fatta con hash browns, uova e prosciutto o pancetta canadese. Gli strati di patate, verdure e pancetta canadese (o prosciutto) sono legati insieme alle uova.
Mi piace il fatto che ci siano così tante verdure in questa casseruola. Può essere servito per un brunch speciale o un pasto serale. Sentiti libero di variare il tipo di formaggio che usi o cambia un po 'le verdure. Questo sarebbe buono anche con carne in scatola a dadini.
Di cosa avrai bisogno
- 1 busta (30 once) di patate fritte Southern Style surgelate o una busta da 32 once di hashs marrone sminuzzato, scongelato
- sale e pepe
- 3 tazze sminuzzate formaggio cheddar affilato, diviso
- 3 cucchiai di burro
- 12 once di pancetta canadese a fette sottili
- 1 tazza e mezzo di cipolla tritata
- 1 peperone verde grande, tritato
- 1 peperone giallo o rosso grande , tritato
- 8 once di funghi a fette
- 2 pomodori medi, affettati, facoltativi
- 12 uova grandi
- 2 1/2 tazza di latte
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino fresco pepe nero macinato
Come realizzarlo
- Distribuire le patate scottate scongelate in una lasagna profonda o in una teglia da 11x14 pollici; condite generosamente con sale e pepe. Cospargere la metà del formaggio a pezzetti sopra lo strato di patate.
- In una padella larga a fuoco medio, rosolare leggermente le fette di pancetta canadese in 2 cucchiai di burro; accantonare.
- Nella stessa padella soffriggere la cipolla, i peperoni e i funghi finché sono teneri. Aggiungi un altro cucchiaio di burro.
- Versare il composto vegetale saltato sopra lo strato di formaggio. Top con pomodori a fette, se si utilizza.
- Disporre le fette di pancetta canadese sulle verdure, sovrapponendole se necessario. Top con formaggio rimanente.
- In una ciotola media, sbatti le uova con 1/2 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di pepe e il latte; versare sopra la casseruola. Usando una spatola, premere delicatamente per immergere tutti gli strati con la miscela di uova. Lasciare riposare per 15 minuti.
- Nel frattempo, riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4).
- Cuocere la casseruola per 35-45 minuti, fino al set. *
Raffreddare leggermente prima di affettare.
Da 8 a 12.
* Per controllare la temperatura della casseruola per la cottura, inserire un termometro per alimenti al centro. Dovrebbe registrare almeno 160 F (71. 1 C).
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