Bishop Cocktail Recipe: Un classico con rum e vino rosso

Se ti guardi intorno, troverai innumerevoli ricette per un drink chiamato Bishop Cocktail. La maggior parte sono una sorta di vino rosso e punch alla frutta che è un po 'come una Sangria semplificata. È un bel drink, ma c'è un altro Vescovo Cocktail che dovresti sapere anche tu.

Il Bishop è un cocktail classico ed è un po 'più interessante delle bevande moderne popolari sotto il nome. Questo viene dalla stampa del 1935 di " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " di A. S. Crockett. La famosa guida per il bartending include in realtà due versioni, una per una porzione e una per un pugno.

Quello che i Vescovi classici hanno che le ricette più moderne non è il rum e fa un mondo di differenza. Porta la bevanda da un bicchiere di vino vestito nel mondo del cocktail. È un piccolo ma semplice cambiamento, ma importante perché il rum aggiunge profondità al sapore.

Non importa come ce la fai, il Bishop è un cocktail piacevole e uno che i bevitori di tutti i gusti apprezzeranno.

Cosa ti servirà

• 3 once di rum
• 1 oncia
• vino rosso
• 1 cucchiaino
• sciroppo semplice
• Succo di mezzo lime

Come fare < Versare gli ingredienti in uno shaker riempito di ghiaccio.

1. Agita bene.
2. Versare in un bicchiere di vino rosso freddo.

The Classic Bishop Punch

La principale differenza nella ricetta del punch è che inverte il rum e il vino, che è una mossa intelligente per qualsiasi festa. Se dovessimo versare un'intera bottiglia di rum nella ciotola del punch avremmo degli ospiti molto ubriachi. Quindi, come una Sangria, il vino domina questo classico punch.

È un colpo facile da mescolare ed è meglio se lo prepari la sera prima. Questo dà ai sapori un po 'di tempo in più per fondere e creare una bevanda bilanciata.

Per ottenere il punch, unire 1 bottiglia di vino rosso, 3 once di rum, il succo di 1/2 limone e 4 cucchiai di zucchero superfino in una ciotola o una brocca. Mescolare bene per assicurarsi che tutto combini e lo zucchero si dissolva. Quando è il momento di servire, aggiungi ghiaccio e qualsiasi varietà di frutta stagionale che desideri.

Questo punzone produrrà circa nove porzioni da 4 once.

The Modern (Hold the Rum) Bishop Cocktail

Se sei interessato alla versione solo vino del Bishop Cocktail, non potrebbe essere più facile. Tutto quello che devi veramente fare è sostituire il rum nella prima ricetta con il vino. Molti fan del Vescovo preferiscono un vino rosso della Borgogna, anche se il rosso che avete in magazzino lo farà.

Inoltre, molte ricette del Vescovo richiedono un mix di succo di limone e arancia piuttosto che di lime. Basta dividere il succo nella ricetta tra i due.

Se ti piace, attenersi al semplice sciroppo perché non c'è bisogno di preoccuparsi che si dissolva.Lo zucchero in polvere è preferito per questa bevanda più granulare e un cucchiaino di entrambi addolcirà la bevanda bene. Tuttavia, dovrai mescolare accuratamente la bevanda.

L'ultima differenza è che molti moderni cocktail Bishop vengono serviti sulle rocce in un bicchiere highball. In realtà, puoi servire Vescovo con o senza ghiaccio, a seconda dell'umore.

Quanto sono forti i cocktail del vescovo?

Questi tre Bishop Cocktails possono sembrare simili ma il loro contenuto di alcool dipinge un quadro molto diverso.

È incredibile quello che un piccolo rum può fare per la forza di un drink, come possiamo vedere quando gestiamo i numeri delle ricette.

The Classic Bishop: 27% ABV (54 prove)

• The Bishop Punch: 11% ABV (22 prove)
• The Modern Bishop Cocktail: 9% ABV (18 prove)
• Per mettere questi adattamenti in prospettiva, immagina per un minuto se non abbiamo cambiato il rum e il vino nella ricetta del punch. Con una bottiglia piena di rum, sarebbe un forte 31% ABV (62 prove). Va bene per il tuo Martini serale, ma quando stai servendo una folla è semplicemente troppo forte.